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吃玩大上海

吃玩大上海

定 价:¥20.00

作 者: 洪丕谟著
出版社: 复旦大学出版社
丛编项:
标 签: 饮食 名胜古迹

ISBN: 9787309025217 出版时间: 2000-07-01 包装: 平装
开本: 20cm 页数: 428 字数:  

内容简介

  本书介绍了上海滩从高级宾馆到街头摊挡的各类特色美食和主要名胜古迹、观光景点及其风情。

作者简介

  洪丕谟,1940年11月生于上海,祖籍浙江慈溪人(今属宁波市)人。中国书法家第一届学术委员,上海市大学书法教育协会会长,上海书法家协会理事,上海大学美术学院中国画系兼职教授,华东政法学院教授。有《中国书法史话》《中国文房四宝》《禅者的态度》《读书是福》《霜秋红叶》等近百种著作行世,向有江南才子之誉。

图书目录

序曲
上卷 吃遍大上海
众芳竞秀绿波廊
老隆兴吃本帮菜
海仑宾馆上海菜
品尝京华燕云楼
借问酒家何处好,人人争说杏花楼
广帮特色南新雅
美心酒家忆旧
我看海派川菜
老店新开富丽华
川扬菜馆梅龙镇
绿杨村品川扬菜
扬州饭店好风光
镇扬酒楼老半斋
人民饭店苏锡菜
江苏饭店盐水鸭
杭菜新秀张生记
沪西状元楼吃宁波菜
作客沪东状元楼
家乡风味上台面
海派湘菜浏阳河
吃蟹祖宗王宝和
金粤渔村吃住玩
锦江饭店就餐泛
世博中秋进餐记
王中王打吃鸡牌
素斋龙头功德林
觉林蔬食处
进素春风得月楼
上海佛寺素食
静安寺素斋
中秋吃素玉佛寺
天天旺茶菜
洪长兴羊肉馆
避风塘小吃
城隍庙风味小吃
红房子法式西餐
西菜名牌“喜来临”
希尔顿吃 BRUNCH
品尝樱花日本料理
占尽风光肯德基
ALWAYSCAFE餐厅酒吧
天钥桥路“家常饭”
文庙路菜饭双档
沧浪亭吃面
吃面吴越人家
鲜得来排骨年糕
上海滩上美食街
圣诞夜吃烤火鸡
青浦老地方食府
青浦地方特色小吃
胡适题匾程裕新
上海滩茶馆谈往
下卷 玩畅大上海
……

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