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食品分析新进展

食品分析新进展

定　价：¥2.15

作　者：	徐明高编译
出版社：	甘肃科学技术出版社
丛编项：
标　签：	食品分析

ISBN：	9787542401281	出版时间：	1988-11-01	包装：
开本：	19cm	页数：	229页	字数：

内容简介

　　本书介绍了国外分析食品中农药残留量较先进技术，以及食品中的糖类等的测定方法、食品样品分析前的预处理-湿法分解和低温灰化处理。

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