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中式家宴

中式家宴

定 价:¥3.45

作 者: 王致福编著
出版社: 上海科学技术出版社
丛编项:
标 签: 菜谱

ISBN: 9787532323135 出版时间: 1991-06-01 包装:
开本: 19cm 页数: 266页 字数:  

内容简介

  本书按北京菜、广东菜、四川菜、淮安扬州菜、苏州无锡菜、日式、西欧式等共12款式,每款各备2组共24席,各席有冷盘、热炒、大菜、汤菜、点心及水果的选购调料、制法及成品特点介绍。

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