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菜根飘香:自助餐

菜根飘香:自助餐

定 价:¥12.00

作 者: 董周相著
出版社: 广西科学技术出版社
丛编项: 素食名菜精华
标 签: 素菜

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ISBN: 9787806661482 出版时间: 2001-10-01 包装: 平装
开本: 21cm 页数: 54 字数:  

内容简介

  本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分,主要介绍的素菜有:当归高丽、雪菜百页、香乳土司、油饭寿司等。

作者简介

暂缺《菜根飘香:自助餐》作者简介

图书目录

一 菜根飘香
当归高丽
翠绿荷包
雪菜百页
宝黄芥心
咖喱花菜
沙茶薯叶
腐竹津白
龙须紫茄
醋溜白菜
玉香茄饼
雪里双白
二 堆金积玉
卷紫含红
茄汁红缘
红枣素馒
东坡豆腐
不垢不净1
不垢不净2
番茄腐衣
树子豆包
脆皮豆腐
腐卷飘香
玉笋金砖
白玉珍珠
三 五谷丰收
咖喱春卷
锅巴霞玉
海苔香饭
金瓜米粉
香椿米粉
玉米薯球
椰香薯圆
香乳土司
美浓果条
油饭寿司
麻香油饭
四 福寿绵长
茄汁意大利面
素酱通心面
台式炒面
拌面皮薄饼
酸菜宁波糕
炒乌龙面
苦茶油面线
菠菜翡翠面
榨菜冬粉
炒冬粉
雪菜拉面
五 饮水思源
河洲素片汤
枸杞莲藕汤
冬瓜球汤
凤梨苦瓜锅
芥菜红薯汤

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