01完美牛排烹饪指南
02肉食之书
03食光中的论语：孔府菜的美…
04滋补养生汤粥在家轻松做
05老家味道 京津冀卷：探寻…
06潮州风味菜 烹饪技艺类集…
07科学品饮普洱茶
08写给吃货的分子美食学：探…
09老家味道 云南卷：品味神…
10寿司中的科学：揭开寿司美…
蒋为民主编
《天天厨房》里，我们推进了“餐馆菜肴家庭化”“西餐菜式中式做法”“家庭菜…
可购
《天天饮食》丛书编委会编
《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大帅鼎力加盟，从普通家常菜入手，精心…
黄婉莹编著
摩登厨房系列。传统创新俱备，色香味美显心思。饮食行内曾有戏言谓中国的四大…
王占筠著
图比文字更早地渗透了我们的生命——以读图识字，看图说话或顽劣涂鸦的形式，…
《天天饮食》丛书编委会编；杨跃祥图片摄影…
《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大师鼎力加盟，从普通家常菜入手，精心…
刘自华编
鱼头以它那固有的醇鲜口味，独到的细嫩口感，丰厚的补益之功，越来越为人们所…
[（美）府烈茶（Alan Fletcher）设计]；何…
“Global”这词给作者们这一时代带来了深刻的影响，它也早通过经济渗入文化的…
（英）萨尔瓦多·凯拉布瑞兹（Salvato…
本书将帮助你消除对自己调制鸡尾酒的胆怯，教你调制出一些清冽美味、激动人心…
陈利加主编
全书共分四章。第一章应用文概述，概括介绍应用文的特点、作用、类别、及写作…
张仁庆[等]主编
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。鱼类含有丰富的蛋白质和人体必需的营养成分…
余华著
将自己的作品集中起来整体出版，我想这是第一位作家的愿望。当这样一套作品系…
（美）Martha Avery
This book tells the story of the Tea Road. Its subject is economic and …
张正娣主编
本书是迄今为止信息最密集、内容最新颖、方法最实用的家庭生活百科工具书。它…
贺峰著
由青年厨师贺峰编著的这本食雕艺术集，突破了以往同类图书多是成品图或仅配备…
陈首仲编著
艺术与生活结合得最完美和紧密的，饮食艺术中的食品雕刻当数其中之一。它的题…
沈林安编著
本书按一天一个汤，共介绍了365个汤菜。每个汤菜分原料、调料和制法进行介绍…
董守红
素食本来是最健康、卫生的食物，故近来欧美医学界提倡的健康食物，大多以植物…
（英）大卫·厄温（David Irwin）编；…
为了企业的生存与发展，你需要简洁明确的指引，它使企业经营更加得心应手，使…
李长茂等编
中等职业教育行业规划教材·烹饪专业系列教材。
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著
吃也是一种智慧。《厨房伴侣》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！《厨房伴侣》…
蔡万利，刘礼雄著
新健康大系·营养与保健系列。 本书介绍了辣椒丰富的番椒素可以提高免疫…
中国熟饪协会美食营养专业委员会 编著
感性的精美图片，理性的膳食指导，数字化的营养数据，轻松雅致的文化小料，使…
蔡洁仪 编著
摩登厨房系列。自制特色酱汁，入馔倍添风味。酱汁为菜肴的灵魂，并且主导菜的…
连爱卿 著
香甜松软的镘头，咬一口满嘴芳香，还带人Q劲口感；搭配的夹层内馅则可甜可咸…
朱润平主编
本书介绍了“龙爪菊花边”、“点点红”、“玉兰盆景”、“翠竹”、“宝塔”、…
秦大乐等编
本书的突出特色是体例创新。它改变了以往的理论到示例的模式，增加了训练部分…
曹丽娟 著
饺子在丽娟老师的眼中，不只是一张圆形饺子皮入馅料这么简单，这回要教给大家…
（日）相川方等著；甘文杰译
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱，内容包括米饭的烹饪（如白米饭、…
（日）村上春树美食书友会编；冯晓佳译
如同“胃是通向爱人之心的捷径”，这一次，请用绽放的味蕾，体味接触村上春树…
吴杰，郭玉华主编
本专辑由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍…
程安琪著
在本中作者把多年做菜的心得，具体地用文字表达出来，藉着“食材的选择”、“…
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本书包含调酒师中级理论考试的理论部分和题库部分，对广大考生有较强的指导意…
孙宝和主编；李建伟[等]编著；于江，周继敏…
为满足市场的需求，本书从南北各地众多的小炒中，精选了30种既显当次、又不难…
《家庭》杂志社图书编辑室编
本书收入编辑部所选文章几十篇，编为现代家教、亲子园、呵护婚姻、我爱我家四…
教您学做名菜系列丛书。 本专辑由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹…
阿章等编
布衣餐饮丛书·食疗保健系列。
生活品味编辑部编
本书内容包括：米饭里的大学问、咸鱼鸡粒炒饭、鲑鱼炒饭、XO酱炒饭、蟹掌炒饭…
周俊编
暂缺简介...
高钢辉著
30种家传美味配方全方位大公开，精彩内容包括：传统中式牛肉面——看着碗中那…
张胜文编著
烹调技术，渊源流长。众多的烹调技法是源于古老的大锅烹饪，后经人们编撰、总…
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