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北方家常菜谱（海鲜·鱼类）

北方家常菜谱（海鲜·鱼类）

定　价：¥20.00

作　者： 张奔腾主编
出版社： 吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签： 菜谱 海产品

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ISBN： 9787538429206 出版时间： 2004-01-01 包装：
开本： 26cm 页数： 87页 字数：  

内容简介

　　本书介绍了软酥鲫鱼、干煎大虾、红烧海参、蒜茸青口贝等北方海鲜、鱼类家常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。

作者简介

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