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传统与新潮蔬果特色菜

传统与新潮蔬果特色菜

定　价：¥13.50

作　者：	吴绪维等编
出版社：	农村读物出版社
丛编项：	传统与新潮特色菜点丛书
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787504836656	出版时间：	2002-05-01	包装：	平装
开本：		页数：	207	字数：

内容简介

　　本书包括：蔬菜原料的品质鉴定；蔬菜原料的贮存保管措施；蔬菜原料的营养与食疗功能；风味各异的蔬果特色菜等内容。

作者简介

暂缺《传统与新潮蔬果特色菜》作者简介

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