李建国 中国烹饪大师、国家级评委、山东省烹饪协会常务理事、济南市烹饪协会副会长,现任济南龙泉大酒店总经理、山东商业职业技术学院客座教授。先后为《齐鲁烹饪大典》、《济南烹饪文化》、《济南名宴》、《新鲁菜》、《餐饮世界》等书刊撰稿。 20世纪70年代师从烹饪大师王兴兰老师;1998年获山东省技术能手称号,在全国厨师节(天津)获中华世纪名厨奖;2000年获济南市政府突出贡献高级技师奖,济南名厨称号;2000年应邀参加香港东方文华大酒店鲁菜推介展示;2001年获中国烹饪名师称号;2002年获中国烹饪大师称号;2002年应台湾烹饪协会邀请随王兴兰大师至屏东科技大学表演“全羊宴”、“烤乳猪”;2003年7月被山东省烹饪协会授予中国鲁菜烹饪特级大师称号;2003年10月率队参加第十三届中国厨师节,制作的“名泉宴”获“中国名宴”称号,并被授予“中华金厨奖”。