最受欢迎的米饭精选

定　价：¥22.80

作　者：	王政彰著
出版社：	中国纺织出版社
丛编项：
标　签：	生活娱乐生活用书烹饪食谱

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ISBN：	9787506468046	出版时间：	2010-10-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	95	字数：

内容简介

　　吃饭不只要吃得饱，也要吃得好。就拿国人的主食——稻米来说，就有很多种类，除了有一般俗称的“粳米”和“籼米”，现在更因为健康趋势潮流，有更多人选择了富含营养的“糙米”、“胚芽米”……除此之外，因为泰国香米等的进驻，让我们又有更多选择。小小一粒米，种类就能如此五花八门，到底什么样的米才好吃，什么米又适合做出怎样的料理呢？那就要先从米的特性来说喽，了解了不同米的特性，就能找到跟自己最“匹配”的食用米了！