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儿童营养餐6000例

儿童营养餐6000例

定 价:¥24.80

作 者: 陈志田 主编
出版社: 黑龙江科学技术出版社
丛编项:
标 签: 婴幼儿饮食营养

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ISBN: 9787538870961 出版时间: 2012-09-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 352 字数:  

内容简介

  做什么样的菜才最受孩子欢迎呢?如何把最可口的饭菜搬上餐桌让孩子餐餐都好好吃饭?中华名厨、国际烹饪大师陈志田精心挑选1200道最好吃、最健康的儿童营养餐,为中国孩子打造最科学的饮食方案。简便易做,健康、营养、美味,天天都不重样,让孩子从这里开始他的美食人生吧!0~6个月、7~12个月、1~3岁、4~6岁、7~12岁……根据每一个成长阶段孩子的成长特点设计有针对性的食谱,循序渐进地培养孩子良好的饮食习惯,让孩子从此爱上吃饭。益智健脑餐、开胃消食餐、增高助长餐、增强免疫餐……针对孩子不同营养需求设计的功能餐,色、香、味、形丰富多样,让孩子对食物产生浓厚的兴趣,全面满足孩子肠胃消化功能,让孩子长得更好、发育更全。还有针对孩子各种症状所设计的多样防病食谱,全面解决妈妈们最关心的疾病防治问题,全面涵盖防治呼吸系统疾病食谱、防治泌尿系统疾病食谱、防治皮肤病食补……让孩子吃得更全面、吃得更健康!

作者简介

  陈志田,国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家,学历经济管理本科,现任北京名人美食保健协会理事,首都保健美食学会特约理事,荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖,担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长,第二届搜厨国际烹饪大赛评委,中国饭店协会采购专业委员会评委,事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉。

图书目录

Part1
不同年龄段宝宝的健康食谱
0~6个月婴儿的健康
喂养 014
7~12个月婴儿的饮食
指南 017
1~3岁幼儿的饮食安排
要点 020
4~6岁学龄前儿童饮食
营养及配餐 022
7~12岁启蒙期儿童
的膳食安排 024
0~6个月婴儿的健康食谱
小白菜?? 026
豌豆米糊 026
麦糊 026
米糊 027
葡萄??米糊 027
胡萝卜麦糊 027
苹果奶麦糊 027
稀释葡萄?? 028
稀释柳橙?? 028
西红柿?? 028
稀释苹果?? 028
7~12个月婴儿的健康食谱
青豆牛奶鸡肉 029
蜜地瓜 029
西红柿拌旗鱼丁 029
鸡骨高汤 030
蔬菜猪骨高汤 030
鲜鱼高汤 030
蔬菜高汤 030
猕猴桃柳橙?? 031
山药橘子苹果?? 031
香蕉蓝莓草莓奶昔 031
香蕉蜜柑?? 031
豆腐肉丸 032
米汤菠菜泥 032
鸡肝泥 032
番薯叶泥 032
香蕉泥 033
Part2
不同功效的儿童保健食谱
Part3
关注儿童呼吸系统

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