Chapter 1 掌握食材的保险秘诀
食材管理3步骤
时间日期标示小妙方
超实用的保鲜小工具
Chapter 2 聪明的食材采买方法
日常生活聪明采买
佳节年货聪明采买
突发状况聪明采买
Chapter 3 让料理变简单的食材管理技巧
蔬菜类
马铃薯
绿花椰菜
洋葱
地瓜叶
高丽菜
胡萝卜
户尹
鲜香菇
黑木耳
芹菜
番茄
山药
肉类
猪肉
鸡肉
牛肉
羊肉
鸭肉
海鲜类
虱目鱼
鲳鱼
蛤蜊
虾
水果类
香蕉
番石榴
奇异果
苹果
西瓜
橘子
梨子
草莓
其他类
糖果
咖啡豆
薏仁
莲子
蒜
葱
姜
辣椒
chapter 4 冷冻食材快速、美味上桌
蔬菜类
根茎类
菇类
鸡块
猪脚
鸡丁
排骨
火腿
冷冻虾
花枝
鱼片
鱼丸
鳕鱼
海蜇
生蚝
chapter 5 冰箱各区域的收纳及清洁方法
冷藏室收纳4诀窍
冷冻室收纳6诀窍
蔬果室收纳6诀窍
冰箱门收纳6诀窍
清洁冰箱
自制环保清洁剂
食品瓶罐的清洁
不同区域的清洁法
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