泥鳅标准化生态养殖技术

第一章概述
一、泥鳅的分类地位1
二、泥鳅的形态学特性2
三、泥鳅的生理学特性3
四、泥鳅的摄食特性5
五、泥鳅的生长特性6
六、泥鳅的生殖特性7
七、泥鳅不同品种的特性8
八、泥鳅的价值9
九、泥鳅标准化生态养殖的前景10
十、泥鳅标准化生态养殖的风险与控制12
十一、降低泥鳅标准化生态养殖成本的措施13
第二章池塘标准化养殖泥鳅
第一节泥鳅池塘标准化养殖的前景15
一、泥鳅池塘标准化养殖的基础15
二、泥鳅池塘标准化养殖的方式15
三、泥鳅池塘养殖的周期16
四、影响池塘标准化养殖泥鳅效益的因素16
第二节标准化养殖池塘的准备17
一、泥鳅池分类17
二、池塘的场所17
三、面积大小18
四、水源与水质18
五、池塘土质18
六、标准化池塘的处理18
第三节放养前的准备工作20
一、陈旧池塘的暴晒20
二、挖出底层淤泥20
三、池塘的清塘消毒21
四、池塘培肥22
五、种植水生植物23
六、泥鳅养殖用水的处理24
第四节泥鳅的投养与管理25
一、泥鳅投放的模式25
二、适宜放养的品种26
三、放养密度26
四、放养时的处理26
五、科学投饵27
六、水质调控28
七、做好夏天的防暑降温29
八、防逃措施要得当30
九、疾病防治31
十、预防敌害生物32
十一、及时起捕33
第五节池塘微孔增氧生态养殖泥鳅33
一、池塘微孔增氧的概念33
二、适宜微孔增氧的池塘条件34
三、池塘微孔增氧的类型及设备35
四、微孔增氧的合理配置36
五、微孔管道的布设技巧37
六、微孔管道的安装成本37
七、栽种水草38
八、培肥水质38
九、苗种放养39
十、使用方法39
十一、饲养管理39
十二、微孔增氧养殖实际效果41
第六节池塘微流水标准化养殖泥鳅41
一、微流水池塘条件41
二、流水养殖的类型42
三、泥鳅放养43
四、饲料投喂44
五、日常管理45
第三章池塘生态混养泥鳅
第一节池塘生态混养的概念47
一、池塘生态混养的原理47
二、生态混养泥鳅的原则47
三、泥鳅生态混养类型48
第二节鱼种池塘生态混养泥鳅49
一、混养原理49
二、池塘条件49
三、主养鱼类49
四、泥鳅放养50
五、饲料投喂50
六、日常管理51
第三节珍珠蚌养殖池生态混养泥鳅51
一、混养原理51
二、池塘条件51
三、池塘的生态环境52
四、泥鳅放养53
五、珍珠蚌手术53
六、珍珠蚌的养殖53
七、饲料投喂54
第四节泥鳅和黄鳝生态混养54
一、鳅鳝池的改造54
二、选好黄鳝、泥鳅种苗55
三、放养密度55
四、科学投喂55
五、加强管理55
六、预防疾病56
第五节龟鱼螺鳅生态套养56
一、清塘消毒56
二、池塘建设57
三、品种选择57
四、龟鱼螺鳅的放养57
五、科学投喂58
六、日常管理58
第六节鳝、鳅、虾、蟹、螺、蚌生态混养59
一、池塘条件59
二、池塘改造59
三、放养苗种前的准备工作60
四、苗种放养60
五、施肥投饵62
六、水质调节63
七、病害防治63
八、及时捕捞64
第七节泥鳅和龙虾生态混养64
一、生态混养的池塘条件64
二、准备工作65
三、苗种放养66
四、饲料投喂67
五、调节水质、水位68
六、加强巡塘68
七、病害防治69
八、捕捞方法69
第八节青虾池生态混养泥鳅70
一、生态混养原理70
二、池塘选择70
三、池塘处理71
四、培育水质71
五、种植水草71
六、苗种放养71
七、加强管理72
八、捕捞73
第九节菱塘生态套养泥鳅73
一、菱塘的选择和建设73
二、菱塘的处理74
三、菱角的品种选择74
四、菱角播种74
五、泥鳅的放养75
六、日常管理75
七、采收77
第十节茭白池塘生态套养泥鳅77
一、池塘的选择78
二、鱼坑修建78
三、施足底肥79
四、选好茭白种苗79
五、适时移栽79
六、泥鳅的放养80
七、科学管理80
八、收获82
第十一节莲藕池塘生态套养泥鳅83
一、池塘准备83
二、安装拦鱼栅84
三、施足底肥，适时追肥84
四、选择优良种藕85
五、排藕技术85
六、藕池水位调节86
七、消毒杀菌86
八、泥鳅的放养86
九、泥鳅的管理86
第十二节莲藕、荸荠、泥鳅、油菜生态种养88
一、田块条件88
二、田块处理89
三、茬口安排89
四、荸荠的种植与管理90
五、及时施肥91
六、田水管理91
七、泥鳅投喂92
八、防治病虫92
第四章网箱标准化养殖泥鳅
一、网箱养鳅的优势93
二、养殖用具94
三、水域选择95
四、网箱与设置96
五、放养前的准备97
六、鳅种放养98
七、科学投喂98
八、养殖管理99
九、捕捞101
第五章稻田生态养殖泥鳅
一、稻田生态养殖泥鳅的优点102
二、稻田生态养殖泥鳅的模式103
三、稻田的选择104
四、做好田间工程105
五、做好防逃措施106
六、肥料的施用107
七、苗种的投放107
八、科学投饵108
九、田水的管理110
十、科学防病110
十一、其他的日常管理111
十二、捕鳅上市112
第六章泥鳅其他的生态养殖技术
第一节沼渣、沼液生态养殖泥鳅114
一、选址建池114
二、水草培育114
三、清池消毒115
四、投放鳅种115
五、合理投饵116
六、补充投放沼液116
七、防止缺氧116
八、防治病害117
第二节池塘无土标准化养殖泥鳅117
一、池塘无土标准化养殖的优势117
二、养殖池的选择与建设119
三、水泥池处理119
四、非泥土介质120
五、水质控制122
六、科学投喂123
第三节木箱标准化养殖泥鳅123
一、木箱制作123
二、木箱设置124
三、鳅种的选择124
四、苗种的质量125
五、放养规格与密度125
六、放养时的处理125
七、科学投饲125
八、鳅病防治127
九、加强管理127
第四节泥鳅的大棚养殖128
一、建池128
二、温棚安装128
三、放养泥鳅129
四、科学投喂129
五、水质管理130
六、大棚管理131
七、日常管理131
第五节泥鳅的囤养131
一、囤养池的构建要科学131
二、选择健康泥鳅苗种133
三、避免泥鳅身体受伤133
四、搞好鳅体消毒133
五、清池消毒要做好134
六、饵料要鲜活无毒134
七、水质调节135
八、定期杀菌消毒136
九、创造良好的生存环境136
十、及时销售136
第七章泥鳅的繁殖
第一节泥鳅亲鱼的培育138
一、泥鳅繁殖的特性138
二、亲鳅的来源138
三、亲鳅雌雄的鉴别139
四、亲鳅的选择140
五、亲鳅培育池的准备140
六、亲鳅放养141
七、亲鳅的培育141
第二节泥鳅的繁殖142
一、繁殖前的准备工作142
二、泥鳅的自然繁殖145
三、泥鳅人工催产146
四、泥鳅的人工授精147
五、受精卵的孵化148
第八章泥鳅苗种的培育
第一节鳅苗的培育151
一、泥鳅苗种培育的意义151
二、苗种培育场地选择152
三、泥鳅培育池的种类152
四、培育池的修建153
五、放养前的准备153
六、鳅苗放养154
七、苗种培育方式156
八、投喂饲料158
九、水质管理159
十、防暑与越冬160
十一、其他管理160
第二节鳅种的培育161
一、培育池准备161
二、培肥水质162
三、鳅种放养162
四、饲养管理164
五、其他日常管理165
第九章泥鳅疾病的防治
第一节泥鳅发病的原因166
一、泥鳅生病的原因166
二、致病微生物的种类166
三、敌害生物的威胁167
四、水温失衡是泥鳅生病的重要因素167
五、水质关系到泥鳅的生长168
六、底质影响泥鳅的生长168
七、酸碱度对泥鳅疾病的影响169
八、溶解氧量对泥鳅疾病的影响169
九、毒物对泥鳅疾病的影响170
十、外部带入病原体170
十一、饲喂不当造成泥鳅生病170
十二、操作不慎是泥鳅体表疾病的主要原因171
十三、放养密度不当和混养比例不合理171
十四、饲养池进排水系统设计不合理172
第二节识别泥鳅生病172
一、根据疾病的特点作出判断172
二、根据疾病发生的季节特点作出判断173
三、根据泥鳅的摄食情况作出判断173
四、根据鳅体的症状作出判断173
五、根据泥鳅的栖息环境作出判断174
六、根据泥鳅对外界的反应程度作出判断174
七、根据泥鳅的活动情况作出判断174
八、通过泥鳅的体质作出判断175
九、通过体色的表现作出判断175
第三节泥鳅疾病常用治疗方法175
一、挂袋（篓）法176
二、浴洗（浸洗）法176
三、泼洒法177
四、内服法177
五、注射法178
六、涂抹法179
七、浸沤法179
第四节泥鳅疾病的预防措施179
一、改善养殖环境，消除病原体滋生的温床180
二、改善水源及用水系统，减少病原菌入侵的概率181
三、科学引进水产微生物182
四、做好消毒措施184
五、做好药物预防工作186
六、合理放养，减少鱼体自身的应激反应186
七、不滥用药物187
八、适时适量使用环境保护剂187
九、培育和放养健壮苗种187
十、科学投喂优质饵料188
第五节泥鳅的常见疾病与防治189
一、红鳍病189
二、肠炎病190
三、黏细菌性烂鳃病191
四、原生动物性烂鳃病194
五、水霉病195
六、赤皮病196
七、白身红环病197
八、出血病198
九、打印病200
十、气泡病202
十一、发烧病203
十二、弯体病204
十三、肝胆综合征205
十四、车轮虫病205
第十章泥鳅的捕捞与运输
第一节泥鳅的捕捞207
一、捕捞时间207
二、诱捕泥鳅207
三、网捕泥鳅210
四、流水刺激捕捞212
五、排水捕捞泥鳅213
六、袋捕泥鳅213
七、笼捕泥鳅214
八、药物驱捕215
第二节泥鳅的暂养216
一、暂养的目的216
二、网箱暂养217
三、水泥池暂养218
四、鱼篓暂养220
五、木桶暂养221
六、布兜暂养222
第三节泥鳅的运输222
一、泥鳅运输的特点222
二、泥鳅运输的分类223
三、泥鳅运输前的准备工作223
四、干湿法运输225
五、带水运输226
六、泥鳅苗种的运输230
七、成鳅的运输232
参 考 文 献