看图做点心

定　价：¥38.00

作　者：	钟毓珊
出版社：	北京联合出版公司
丛编项：
标　签：	烘焙甜品烹饪/美食

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ISBN：	9787550258501	出版时间：	2015-12-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	264	字数：

内容简介

　　专为一岁以上幼儿所设计的点心！低糖、低盐、减油、天然食材无添加。和宝贝一起共享健康的点心时间！宝贝爱吃的薯片、奶茶、爆米花也可以很健康。继宝宝副食品之后，作者随着孩子的成长以及健康需求，开始亲自制作点心。延续幽默可爱的绘图风格，将70种点心的步骤清楚地记录下来，就像看漫画一样，轻松好玩地就学会了，减轻爸妈们的育儿负担。步骤图中有清楚的解说过程，帮助新手爸妈注意到需要注意到的地方，以及准确地给予小提醒，增加下厨的成功率。全书分为烘焙类，布丁、奶酪、果酱类，甜品类，咸品类及其他类。看作者如何作出收口水饼干？如何将孩子爱吃的薯片变健康？如何做出引起孩子食欲的造型小馒头？书中特别强调食材的选择与吃点心的时机，让妈妈做得开心，孩子吃得安心，不必担心发胖不健康。满足孩子的同时，也快速学会了各种点心制作方法，可以做给自己和家人吃，全家人一起共享健康美味的点心时光。

作者简介

　　钟毓珊英文名Sunny原本是一位日夜忙碌的工业设计师，专长设计实用又美观的生活用品，也曾获得大奖，对工作拥有无比的热情与成就感。意外接获怀孕消息的同时，也思索孩子的养育问题，毅然决定暂时弃业，全心当一位新手妈妈。平常爱进厨房的她，对料理游刃有余，对宝宝的副食品更是充满研究的兴趣。她将烹调的兴趣和绘图的专业结合在一起，开发了婴儿各阶段所需的副食品，希望亲自为宝宝作羹汤，陪伴宝宝健康成长。毕业于云林科技大学工业设计研究所第一届创作组。曾任日日商业股份有限公司、Toast Living 资深设计师。现任乌树林花园企业商行艺术执行、佛光大学产品与媒体设计系兼任讲师。著有《新手妈妈一试就成功：宝宝食谱全图解》。

图书目录

目录
006 自序
010 点心制作的注意事项
013 吃点心的时机
016 本书用具介绍
020 本书材料单位换算
Chapter 1烘焙点心
026 香蕉蛋糕
030 法国吐司
033 吐司芝士卷
036 吐司饼干
039 蔓越莓饼干
044 黑眼豆豆饼干
048 原味司康
052 咸味司康
056 原味杯子蛋糕
060 杏仁瓦片
063 苹果饺
Chapter 2布丁、奶酪、果酱类
068 冬瓜菜燕
071 水果水晶蛋
075 巧克力奶酪
078 香蕉布丁
081 多多布丁面包
084 百香果牛奶布丁
087 豆花
091 木瓜奶冻
094 蛋黄酱
097 玉米布丁
101 焦糖布丁
105 抹茶布丁
108 苹果果胶
112 经典草莓果酱
Chapter 3甜品
118 十谷米奶
121 焦糖香蕉
124 地瓜牛奶
127 苹果三明治
130 阿华田麦片
133 炖奶
136 绿豆沙牛奶
139 冰酿银耳莲子汤
142 蜂蜜千层派
145 香蕉蛋饼
148 草莓燕麦饮
151 红豆紫米汤
154 草莓巧克力
157 焦糖苹果
160 养乐多番茄汁
163 柠檬爱玉
166 地瓜烧
169 地瓜甜汤
172 果酱奶茶
175 牛奶糖奶茶
178 奶油甜地瓜
181 草莓奶昔
Chapter 4咸品
186 蒸蛋蛋饭
189 南瓜浓汤
192 太阳葱花蛋吐司
195 豆腐肉丸丸
198 甜椒芝士太阳蛋
201 马铃薯沙拉
204 香煎迭香薯片
207 章鱼香肠
210 健康蔬菜豆腐泥
213 三色饭团
216 小披萨
Chapter 5其他
222 芝士南瓜煎饼
225 水果芝士串
228 爆米花
231 超乎想像简单水煮蛋
235 牛奶小馒头
241 熊猫小馒头
245 甜甜面
248 蔬菜棒
251 苹果山药牛奶
254 苹果甘菊茶
257 魔鬼蛋
260 炸弹汽水