序
**章制作面包的准备工作/1
1.面包机简介/2
2.关于面包机的菜单程序/2
3.主料介绍/3
4.拣聃介绍/4
5.制作面包的器具/4
6.面包机的使用小技能/7
7.关于面包的那些事儿/8
策:章 园’誊幺面锈/9
所有日常白面包的基本作法/1 1
配料表:
7.常规白面包/12
2.液种配方面包/12
3.软法面包/12
4.重油面包/13
制作0失败:面包机投料时的注意事项/13
DIY时间到:新鲜果酱的熬制
蓝莓果酱的熬制/14
山楂泥/17
第三章 吐司面钮/19
所有日常吐司的基本作法/20
配料表:
7.常规白吐司/21
2.胡萝l、吐司/21
3.黑胡椒吐司/21
4.养生玉米吐司/21
5.菠菜吐司/22
6.番茄吐司/22
7.南瓜吐司/22
8.葡萄干吐司/23
9.黑芝麻吐司/23
70.洋葱吐司/23
制作0失败:如何正确切吐司/23
DIY时间到:各种好吃的三明治
鸡蛋三明治(2人份)/24
泡菜三明治(2人份)/27
培根三明治串烧(2人份)/29
蔬菜水果三明治(2人份)/31
第四章 健康面包 /35
所有健康面包的基本做法/37
配料表:
7.黑米面包/38
2.玉米面包/38
3.全麦面包/38
4.黑麦面包/39
5.酸奶面包/39
6.黑啤面包/39
第五章干果面包/51
第六章花样夹心面包/69
第七章各类小餐包/89
第八章咸面包.丹麦面包/119