玻璃罐，蔬果变形计：思慕雪、沙拉、排毒水……

定　价：¥39.80

作　者：	[日] WOONIN 著；谷雨译
出版社：	光明日报出版社
丛编项：
标　签：	家常菜谱凉菜沙拉烹饪/美食

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ISBN：	9787519401207	出版时间：	2016-03-01	包装：	平装
开本：	12开	页数：	128	字数：

内容简介

　　本书分为三个部分，第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪，用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶；第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉，各种口味的沙拉调味酱料，以及需要发酵而成的沙拉；第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐，让生活更加多姿多彩，希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里，丰富且愉快地度过。

作者简介

　　WOONIN，本名大山吟。超级食物&生活方式开创者，SAMBAZON（阿萨伊浆果）大使。毕业于美国纽约市立大学亨特学院。是在日常生活中食用超级食物、并在日本进行推广的第·一人。在她仍任职于某一家大型美·容公司时，一度曾因写过“wooninmakesyouhappy（woonin让你变美丽）”，就有关RawFood&SuperFood（有机食品&超级食物）对自己身心造成的显著变化而被广泛关注。辞职后她成立RawFood（有机食品）教室——“R.A.W.rawfoodatelierwoonin”。活跃于杂志菜谱专栏和企业的商品开发等多个领域，深受一大批具有美学意识的女性的支持。著作有《KombuchaRecipesBook》（康普茶的食谱书）（形象艺术出版社）等。

图书目录

PART1使用完整的蔬菜与水果清洁身体
玻璃罐饮品
思慕雪的基础制作22
思慕雪的基础做法23
FRUITSSMOOTHIE水果思慕雪
阿萨伊浆果思慕雪25
花生酱香蕉思慕雪27
香蕉巧克力星冰乐27
巧克力浆果思慕雪28
草莓思慕雪29
牛油果蜂蜜柠檬29
橙子芒果思慕雪30
苹果姜汁肉桂牛奶31
热带可可思慕雪33
奶油可可紫思慕雪33
GREENSMOOTHIE绿色思慕雪
经典绿色思慕雪35
鸭儿芹排毒思慕雪38
水芹排毒思慕雪38
欧芹排毒思慕雪38
香菜奶味思慕雪38
混合蔬菜思慕雪39
绿紫苏猕猴桃排毒思慕雪41
茼蒿草莓牛油果思慕雪41
菠菜抹茶思慕雪42
薄荷橙子牛奶思慕雪42
双色思慕雪粉色＋绿色45
双色思慕雪紫色＋黄色45
杏仁番茄汤47
绿色西班牙凉菜汤47
SMOOTHIEBOWL思慕雪餐碗
玻璃罐格兰诺拉麦片49
阿萨伊浆果餐碗50
绿色思慕雪餐碗53
草莓思慕雪餐碗54
巧克力思慕雪餐碗54
DETOXWATER排毒水
基础排毒水的做法57
猕猴桃柠檬排毒水58
枫糖柠檬排毒水58
草莓柠檬排毒水59
甜瓜&欧芹排毒水60
黄瓜&柠檬排毒水60
浆果&橙子维生素水61
樱桃姜汁蜂蜜水63
苹果肉桂蜂蜜水63
菠萝柠檬椰子水64
蓝莓椰子水65
洋甘菊橙子水66
SPA清洁红茶66
SPA清洁草莓绿茶67
nutsmilk果仁牛奶
果仁牛奶的基础做法69
杏仁牛奶70
巧克力杏仁牛奶71
杏仁牛油果思慕雪2种
~简易版&蓝莓版~72
核桃牛奶73
抹茶核桃拿铁74
草莓核桃思慕雪75
COLUMN专栏
来尝试下超级食物吧！76