第一章 概述 001
第一节 分布概况 002
第二节 发展现状 004
一、国内发展现状 004
二、赤水金钗石斛发展现状 006
三、赤水金钗石斛发展历程 006
第三节 金钗石斛研究进展 009
一、生物学特性、植物形态特征研究 010
二、栽培技术研究 010
三、金钗石斛产品有效成分及营养成分研究 012
参考文献 013
第二章 生物学特性及形态特征 016
第一节 生物学特性 017
一、生长环境条件 017
二、生物学特性 018
第二节 形态特征 021
参考文献 024
第三章 金钗石斛栽培技术 025
第一节 种苗繁育技术 026
一、组织培养 026
二、大棚炼苗 034
第二节 原生态栽培技术 038
一、种苗定植 038
二、田间管理 042
第三节 仿原生态集约化栽培技术 045
一、选地 045
二、整地垒石 045
三、垒石栽培模式 047
四、选择健壮组培苗 054
五、田间管理 054
第四节 金钗石斛病虫害发生与防治对策 062
一、金钗石斛病害发生及防治 063
二、金钗石斛害虫发生及防治 069
参考文献 073
第四章 金钗石斛产品质量控制 074
第一节 病虫害化学防治与质量控制 075
一、化学防治与质量 075
二、中药材生产中禁止使用的农药 076
第二节 化肥施用与质量控制 077
第三节 产品初加工与质量控制 077
一、产品采收与质量 078
二、产品初加工与质量 079
参考文献 081
第五章 金钗石斛采收与加工 082
第一节 采收 083
一、采收方法 083
二、采收注意事项 085
第二节 金钗石斛产品初加工方法 085
一、初加工流程 085
二、具体方法 085
三、注意事项 091
参考文献 091
附录 092
一、赤水金钗石斛行业质量技术规范 093
二、石斛中国药典质量标准 100
三、金钗石斛GAP生产技术规程 105