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零失败面包机教科书

零失败面包机教科书

定 价:¥58.00

作 者: 小鱼妈 著
出版社: 北京联合出版公司
丛编项:
标 签: 烘焙甜品 烹饪/美食

购买这本书可以去


ISBN: 9787550291898 出版时间: 2017-05-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 144 字数:  

内容简介

  觉得在面包店买面包不安心?家里买了面包机却只用过几次?一想起自己做面包就觉得好麻烦?好不容易下定决心,却发现做面包的食谱都很难看懂?这些问题都能在本书中找到解决方案,书中详细介绍了使用面包机做面包所需要准备的食材和配料,并有海量图片逐步解析做面包的步骤,简单易操作,更有许多变化技法为面包增添更多的风味。总而言之,这是一本轻松易上手、看图就会做的面包机食谱书。

作者简介

  小鱼妈(陈怡安),是台湾知名博主、烹饪达人及“平民团购天后”,育有一子“小鱼”和一女“美人鱼”。为了改善儿子小鱼对面包过敏的情况,小鱼妈决心开始学习烘焙,并在Facebook上建立烘焙社团“鱼您分享·幸福烘焙机”,受到了广泛关注,在与众多“烘焙妈妈”的交流沟通以及亲身试验中,小鱼妈总结出一系列简单易操作的面包机食谱,并且希望向更多的人分享自己的心得。

图书目录

推荐序
跟着小鱼妈的食谱走,安心做出好吃面包! 睡天使醒恶魔成长日志 版主ANN
爱你家的宝贝,就从亲备餐点开始! 甜姐儿玩厨艺 版主Winnie
作者序
我想做出孩子可以吃的吃天然面包! 小鱼妈
Part 1
准备制作好吃面包!必备的材料和道具
Part 2
经典不败!吃不腻的基本款面包
Part 3
用当季农产品,做出最新鲜的吐司
Part 4
大人小孩都喜欢的咸口味面包
Part 5
私房秘技传授!让隔夜吐司拥有新生命
Part 6
买了面包机,不用怕后悔!意想不到的变化使用技巧
特别收录
面包机也可以这样用
附录
趣味专栏

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