谣言背后的健康真相

　　★究竟什么是“隔夜菜”，吃了隔夜菜真的会致癌吗？★自制酸奶、自酿果酒，家里做的食品真的更安全吗？★牛奶致癌是真的吗？牛奶、羊奶、骆驼奶，哪种更营养？★无农药、纯天然、更营养，有机食品真的如此完美吗？★体质、食物分酸碱，酸性体质是百病之源，这是真的吗？★开窗、加热、摆绿植，去除甲醛，哪种方法更有效？★排宿便、清肠毒靠谱吗？关节软骨真的能再生吗？★定期输液能预防中风吗？眼药真能治疗白内障吗？

　　人民卫生出版社约健康平台、中国医师协会医学科普分会组织编写，邀请协和医院、华西医院、北大医院、积水潭医院、同仁医院等三十余家国内知名三甲医院中青年专家加盟。