烘焙达人—麦田金老师，长期关注市场动向的麦田金老师，常受邀研发、破解烘焙产品，更精益求精、每年不断进修研习，持续追求专业技能上的进步。陆续考取11张西点、蛋糕、面包、中式面食、米食，调酒，咖啡、饮料调制，中、西餐烹调，日本料理等专业证照，以及法国蓝带高级西点师证。16年的教学生涯里，迄今仍然年年带给学员惊喜、启发，也因为长期在烘焙材料行和农会家政班授课，对于一般烘焙爱好者的需求有更好的理解，常为学员想出以厨房常备器具取代专业烘焙器材的制作创意，总是在课堂中得到学员满满的掌声与支持。学历法国蓝带厨艺学院高级西点班毕业中国台湾中华谷类食品工业技术研究所学习中国台湾静宜食品研究所学习日本果子学校进修美国惠尔通（Wilton）蛋糕装饰学校进修现职担任多家烘焙机构的专业教师。
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