从零开始做甜点

定　价：¥68.00

作　者：	舒客Cici 著
出版社：	江西科学技术出版社
丛编项：
标　签：	>烘焙甜品 >烹饪/美食

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ISBN：	9787539056623	出版时间：	2017-10-01	包装：	盒装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《从零开始做甜点》制作了多种缤纷甜点，从制作的技法总结到详细的操作技法都有详细的说明。有高清视频配合教学，清晰步骤大图配合制作文字。让您从零开始学做美味的甜点。附赠学厨高品质挞盘，买书还把烘焙模具一起带回家。

作者简介

　　舒客烘焙品牌创始人，专业 PME 翻糖蛋糕装饰培训导师、烘焙师。有独特的烘焙主张，喜欢将自己对生活的热爱和感悟，点点滴滴融入烘焙过程中。2014 年，cici 在国内开办了一家可颁发认证资质的 PME 烘焙教室，为内地培养、输送大批翻糖领域优秀人才！近年，她多次游历欧洲，志在将世界上更多、更新、更前沿的技术带给学员。