孙琳 青岛红叶谷职业培训学校校长 国家高级西式面点师、国家咖啡师高级技师、调酒师技师、青岛市职业专家鉴定委员会专家委员。作为青岛市首批优秀专业人才，曾多次前往全国各地参加各种交流活动，出版职业技能培训等专业书籍和教材20余册，名字与代表作被收录于《青岛名厨大典》。 孙炜 青岛红叶谷餐饮培训学校创始人兼董事长 国家高级中式烹调技师、国际餐饮业一级评委、国际餐饮文化研究院研究员、青岛厨艺研究会副会长、红叶谷青年中心负责人，专注于中餐烹饪教育15年，为国家培养2万余名优秀餐饮技能人才，出版专业餐饮与烹饪类书籍多达20余册，被中央电视台焦点访谈节目和青岛各大媒体多次报导。 双福 双福文化创始于2000年，是集图书选题策划、编辑组稿、摄影摄像、装帧设计、DVD视频制作为一体的综合性文化传播机构，拥有丰富作者源库，为出版社、社会团体及个人提供图书出版全案服务，并建立了严格选题保密制度。。 双福文化与出版社有着长期合作历史。图书内容涵盖养生、饮食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育儿、艺术、家居、经济等领域，成功地为海内外出版机构策划、制作了大批大众读物（目前400余部），许多图书都多次再版，版权输出台湾、香港等地及日韩、欧美等国家，深受读者欢迎。
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