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杭州食神:漫画杭帮菜

杭州食神:漫画杭帮菜

定 价:¥30.00

作 者: 蔡志忠
出版社: 山东人民出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787209119535 出版时间: 2019-05-01 包装: 平装
开本: 32 页数: 字数:  

内容简介

  蔡大师巧妙地用清代乾隆年间的文坛领袖、杭州人袁枚作为主角,《随园食单》的内容为主体,对108 道杭帮菜进行了描述。108道杭州菜的组成:1956年评出的杭帮菜36道名菜;17道名点;除杭州主城区以外的萧山、余杭、富阳、临安、建德、桐庐、淳安7个区县,各5道代表性名菜点,共35道;另外再加20道杭州人常吃的特色菜点。 通过对108到杭帮菜的“品鉴”,透露出蔡志忠画笔中对世界把握的内在逻辑,不仅让漫画迷们通过漫画享受到杭帮菜的饕餮盛宴,也传达出杭帮菜背后的深厚历史文化。蔡志忠善于迅速抓住事物的本质,通过简单的笔触就把一堆用历史、掌故、故事、传说包装的菜肴表现出来,轻轻松松中,让不了解杭帮菜的对杭帮菜有了初步的了解;了解杭帮菜的,则对作者的解读报以会心一笑。把漫画和饮食结合起来,杭帮菜在此过程中,通过大师的笔触得到更广泛的传播。

作者简介

  蔡志忠,一个“来自外太空”的天才漫画家;一个的特立独行的天才! 3岁半开始背诵经文,4岁多就立志一辈子画画,15岁开始成为职业漫画家,到自学动漫、开动漫公司,拍摄《老夫子》、《乌龙院》等长篇动画电影,36岁时他已名声在外。他画画无数,出版了上百部作品,以48种语言文字风行世界,销售过4000万册,读者上亿,影响了中华几代人。“金漫奖”的终身成就奖并不足以说明他的造诣。

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