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舌尖之福:众说福鼎美食

舌尖之福:众说福鼎美食

定 价:¥55.00

作 者: 王祥康,中共福鼎市宣传部 编
出版社: 海峡文艺出版社
丛编项: 太姥文化丛书
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787555020622 出版时间: 2019-12-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 244 字数:  

内容简介

  《舌尖之福:众说福鼎美食/太姥文化丛书》是介绍福鼎美食的散文集。收入了包括《长醉太姥做食客》、《硖门海产古早味》、《施家美食谈》、《美味海蜈蚣》等篇目。从海洋到滩涂,从滩涂到田野,从田野再到山峦,一年四季,大自然以饱满的爱哺育着这一方百姓,使福鼎各乡镇几乎都有自己独特或优势的物产,这些丰富的物产成就了福鼎美食。书中内容感情真挚,流露的是作者们对福鼎美食的记忆,对故乡的美好祝愿。

作者简介

暂缺《舌尖之福:众说福鼎美食》作者简介

图书目录

长醉太姥做食客
硖门海产古早味
福鼎老菜桐山“八盘五”
薛宗碧
施家美食谈
寻味福鼎
令人流连忘返的福鼎美食
舌尖上的福鼎
鼠曲粿
这种芋头不寻常
美味海蜈蚣
福鼎“土钉冻”
光饼里的节气
小日子里的幸福滋味
雨巷深深水粿香
一道美食的乡音——记福鼎鱼片
不一样的小笼包
言犹未尽的福鼎扁肉
情系肉燕
挂霜芋
舌尖上的乡愁
太平蛋·澎海
高丽·薄饼
福鼎的年粿
彩色饭
童年的蚕豆
舌尖上的记忆
芥菜饭的诗意
故乡的御豆饭
茶泡饭
点头“蟳”味
香美水菊粿
畲岭地瓜干
小小肉片故园情
管阳泥鳅面
佳阳猪头肉好吃的秘诀
牛蹄筋与咸猪脚
海鲜鼎边糊
溜溜的滋味
渐行渐远的珍珠筛圆
富有寓意的“啷啷糍”
炒米粉与米粉汤王为美
红龟缘
前岐三角饺的故事
漫说番薯和九稳包
家乡的山藕丝
前岐黄金鱼枣
面茶糕:记忆里的幸福糕点
与白茶相得益彰的福鼎茶点
舌尖上的鱼
福鼎紫菜
福鼎海蜇
醉在笋干清香里
礁岩上的美味
后记

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