序 章 引人入胜的植物世界大排名
Q 世界上的花是什么？ ● 2
A 论直径是大王花，论高度是“食人花”巨魔芋。
Q 世界上的树是什么？ ● 5
A 树干粗的是墨西哥的图勒树。
Q 世界上种类多的花是什么？ ● 8
A 蔷薇属植物有3万种，野生兰花有2.6万种。
Q 世界上长寿的植物是什么？ ● 11
A 树龄超过5000年的世界长寿松。
小专栏 世界上的草是什么？ ● 14
莴氏普亚凤梨
第 1 章
不知道的话就亏了！
身边常见植物了不起的“才能”
Q 染井吉野樱为何一同开花？ ● 16
A 因为它是克隆植物，特性和成长方式相同。
Q 蔷薇是花中女王，那杂草女王又是谁呢？ ● 19
A 就是在院子及田间被嫌弃的升马唐。
Q 装点刺身的花仅仅是装饰吗？ ● 22
A 刺身的配菜是祖先传下来的抗菌智慧。
Q 为什么我们每天要吃350克以上的蔬菜？ ● 25
A 合理的饮食能够促进我们的健康并预防生活方式病。
Q 蘑菇不算植物吗？ ● 28
A 蘑菇虽然不是植物，却与植物有着很深的关系。
Q 西瓜真的是用南瓜根培育的吗？ ● 31
A 蔬菜的嫁接栽培是日本的发明。
Q 你是哪一派？咖啡派、红茶派，还是绿茶派？ ● 34
A 这几种饮品的共同之处是都有咖啡因，建议大家更多地从健康和营养角度来选择。
Q 橘子上的白色经络，是剥还是不剥？ ● 37
A 将橘络剥下扔掉可能有些浪费。
Q 植物有感觉吗？ ● 40
A 即使没有眼睛，也能感受到光。
Q 常绿植物为什么到了冬天也一直是绿色的呢？ ● 43
A 随着冬天的到来，常绿植物体内会增加某种物质，使其不会枯萎。
Q 果实为什么会成熟呢？ ● 46
A 这都是成熟时产生的植物激素乙烯的作用。
Q 为什么有的水果没有种子？ ● 49
A 突变产生的香蕉是三倍体，无法结出种子。
小专栏 溪荪和花菖蒲，究竟谁是谁？ ● 52
第 2 章
不好意思开口请教的植物“基本”常识
Q 植物为什么知道春夏秋冬？ ● 54
A 主要是通过捕捉白天长短的变化来知晓季节。
Q 植物动不了，但是…… ● 57
A 植物只要还在成长，就处于运动之中。
Q 你能说出草和树的区别吗？ ● 60
A 相比“定义”，“外表”更重要。
Q 含羞草为什么会害羞？ ● 63
A 叶子根部细胞壁的膨压下降，含羞草就会害羞地合拢。
Q 无法进行光合作用的夜晚，植物会睡觉吗？ ● 66
A 植物夜晚也在不眠不休地持续生产能量。
Q 为什么夏天的树荫下凉飕飕的呢？ ● 69
A 水蒸气被排出，是叶子的蒸腾作用带来的效果。
Q 红叶和黄叶又是如何形成的呢？ ● 72
A 这是叶子的老化现象之一，是养分的回收工作。
Q 为什么植物的生殖这么复杂？ ● 75
A 花可以用生殖器官进行有性生殖结出种子，也可以进行无性生殖。
Q 不依靠性的生殖方法是什么？ ● 78
A 植物的增殖方法很灵活，如营养生殖等。
Q 土豆、茄子和番茄意外的共同点是？ ● 81
A 了解分类学后，你就能明白了。
小专栏 花的美貌与芬芳并不是为了取悦人类 ● 84
第 3 章
外形占九成？植物的“形态”与战略
Q 昆虫的拟态和植物的拟态，哪一个更厉害？ ● 86
A 为留下子孙后代的植物形态更厉害。
Q 植物的名字代表了它的形态吗？ ● 89
A 植物看上去像什么，都是人类擅自的决定。
Q 植物也懂数学吗？ ● 92
A 有些植物会遵循斐波那契数列。
Q 绣球花为什么大多是圆的？ ● 95
A 日本的绣球花变成圆形之后从欧洲回来了。
Q 郁金香为什么不会完全开放？ ● 98
A 其实郁金香会完全绽放，只不过观赏时期很容易被错过。
Q 龟背竹的叶子为什么是裂开的？ ● 101
A 缺刻是细胞凋亡的表现。
Q 植物和昆虫之间一直是互惠互利的关系吗？ ● 104
A 食虫植物只在授粉的时候给予，其他时候都会利用巧妙的陷阱一味索取。
Q 为什么橡子的形状会有所不同？ ● 107
A 其实许多种树都会掉落橡子。
Q “移动基因”是通过玉米的颜色发现的吗？ ● 110
A 通过玉米获得诺贝尔奖的女科学家。
Q 叶子与花到底是什么样的关系？ ● 113
A 歌德的植物变态论阐明了二者之间的关系。
Q 花是如何产生的呢？ ● 116
A 可以用ABC模型来说明。
Q 初春的时候为什么会得花粉症？ ● 119
A 因为花粉的形态很像病毒，里面也有过敏原。
小专栏 仅为特定昆虫开花的达尔文兰 ● 122
第 4 章
每天都是生存游戏，植物活用“环境”的方法
Q 能够保护其他植物的“植物保镖”是什么？ ● 124
A 种在一起能够防治病虫害的伴生植物。
Q 植物是如何忍受严酷环境的？ ● 127
A 植物可以自己制作温室，让球根和种子休眠抵抗环境。
Q 如何在天敌的攻击下自保？ ● 130
A 灵活运用胡萝卜加大棒的顽强战术。
Q 将地球变成生命之星的植物是什么？ ● 133
A 蓝绿藻的奇迹带来了生命的繁荣。
Q 初的生命是动物还是植物呢？ ● 136
A 有一种理论认为38亿年前初诞生的生命既是动物又是植物。
Q 植物如何躲避紫外线的攻击？ ● 139
A 花的颜色不是装饰，而是为了消除紫外线产生的活性氧。
Q 归化植物大暴乱是什么原因？ ● 142
A 强烈的生命力有时会化身成恶魔。
Q 植物是如何到处繁衍子孙后代的？ ● 145
A 植物的繁衍有的是靠自己，有的则依赖大自然和动物的力量。
Q 树木是如何将水吸到的？ ● 148
A 只要使用四种“力量”，即使高达100米的树也不在话下。
小专栏 科隆群岛的巨大蒲公英 ● 151
第 5 章
一切都是为了吃饱，植物和“光能”
Q 向日葵追着太阳转的原因是什么？ ● 154
A 这是由于受到植物荷尔蒙的影响，只有年轻的向日葵才会跟着太阳转。
Q 光合作用用的到底是什么光？ ● 157
A 红光和蓝光为光合作用提供能量。
Q 有没有不进行光合作用的植物呢？ ● 160
A 世界上的花是寄生植物，不进行光合作用。
Q 氧气会导致光合作用效率降低吗？ ● 163
A 加氧酶是元凶，但是它的作用很重要。
Q 光合作用也有几种不同的方式，是真的吗？ ● 166
A 玉米这样的植物分两个阶段进行光合作用。
Q 当植物白天处在无法进行光合作用的环境下该怎么办？ ● 169
A 也有在夜晚吸收二氧化碳，白天再进行光合作用的植物。
Q 会进行光合作用的只有植物吗？ ● 172
A 光合作用的主角不只有陆地上的生物。
Q 植物也有血型，是真的吗？ ● 175
A 拥有血型的植物有很多。
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