全球粮食市场制度探源：兼论我国粮食安全

定　价：¥78.00

作　者：	苏瑞娜
出版社：	东南大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787564199593	出版时间：	2022-02-01	包装：	平装-胶订
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　本书从制度的历史演变角度出发，探讨全球粮食市场制度演进过程中体现出来的结构特征与运行规律。全球粮食制度源自于古希腊罗马的区域粮食贸易制度，经过中世纪商业城市、大航海时代葡萄牙、西班牙、荷兰的经营逐步成型，在英国、美国主导全球秩序时形成了稳定的市场结构。通过对全球粮食市场历史演化进程的梳理，本书指出全球粮食市场呈现出明显的“中心-边缘”结构，占据中心国的国家主导全球粮食市场运行基本规则，使市场服务自身核心利益，同时借助结构锁定功能限制边缘地带国家的生产自主与利益诉求。