中国茶韵

　　本书系统地引用了各茶类、各品种的行业、地方、团体的质量标准，为茶叶的生产、加工提供详细、系统、规范的产品标准，也为市场和消费者提供了我国茶叶质量要求的相关参考；介绍了国家标准茶叶审评规范、茶叶的理化标准和卫生指标，供从事茶生产、加工、经营的从业人员，包括茶叶爱好者参考学习；还介绍了茶文化、服务礼仪、泡茶环境、茶具的讲究及茶叶的知识，系统地阐述了茶艺文化的内涵，旨在以中国茶文化、中国茶标准推广中国的健康饮品。

　　安溪县茶叶协会副会长，安溪县珍田茶农茶叶研究所顾问，茶叶加工检验高级工程师，安溪县科学技术学会常委、福建农林大学安溪茶学院导师、安溪艺术学校茶学教师。 杨文俪，女，高级农艺师，长期在安溪县茶业管理部门工作，从事茶叶技术应用、研究、示范、推广与培训工作；先后在省级以上专业刊物发表论文15篇，编写了多本茶叶技术手册。