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星野:如何重新定义度假

星野:如何重新定义度假

定 价:¥69.00

作 者: 赵慧
出版社: 东方出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787520729994 出版时间: 2022-11-01 包装: 平装-胶订
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

  你的旅行计划,停滞有多久了?等了两三年,我们终于又重新开始慢慢恢复一个流动的世界。拥有 5 个主要酒店品牌,运营着超过 50 家酒店,今天的星野集团可以说是日本度假行业的一块金字招牌。不过,作为一家历史超过百年的家族企业,在进入本世纪之前,它都只是日本长野县轻井泽地区的一家普通的温泉旅馆。星野集团多次实施了教科书式的改革,让自己一跃成为日本度假酒店界最成功的企业。星野集团的发展史是一个好的商业研究样本,在服务、设计、餐饮这些方面,星野既体现了日式传统,又做出了创新本书分为六个部分,分别从“度假”“经营”“设计”“细节”“趋势”“数据”等方面,解析了星野从一家温泉旅馆到多品牌酒店集团的进化之路。

作者简介

  赵慧 主编,“未来预想图”出品。“未来预想图”:由《第一财经》 杂志推出,是一个面向年轻人的生活方式项目,团队主要设立在东京,专注现代城市文明与生活美学。希望与大家共同打开视野,建立属于自己的生活方式。

图书目录

_   P R E
为何要读懂星野? _ S T A R T
星  
海  
森  
雪  
BRANDING STORY:星野进化之路
 
_ PA R T 1  走进星野之前,先来理解何为度假
CASE STUDY:轻井泽如何成为度假胜地
OLD SCHOOL:温泉旅馆简史
NEW   TRENDS:旅人心中的度假,各不相同
 
_ PA R T 2  星野不止一面:多品牌战略的经营之道
星野旗下品牌巡礼
樱井润:子品牌如何保持个性
OMO:发掘城市的度假潜力
天台山嘉助:首个中国内地项目的最大挑战是什么?
在海外开酒店不是竞速跑,而是长跑
Tomamu:拯救一家濒临破产的度假村
大本营:在轻井泽营造一个社区
去滑雪!星野集团的新机会
最会做“社群”的啤酒品牌
 
_ PA R T 3  设计如何让酒店与众不同
虹夕诺雅为什么是你眼前的模样?
温泉街的绝地重生
酒店服装设计,大有门道!
 
 _ PA R T 4   决定酒店体验的那些细节
重新理解 Omotenashi    
谁决定了酒店的口味?     
好想拿回家:酒店里的动心好物
 
 _ PA R T 5   benchmarks & trends
BENCHMARK:家族企业创新者BENCHMARK:度假社区运营者BENCHMARK:度假体验创新者
酒店业新趋势度假酒店的挑战者
 
_ PA R T 6   重新审视星野
星野佳路:新项目都是从不安开始的
DATA:数据中的星野

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