01探寻浙里的丝绸之旅
02牛结核病
03东北农牧交错带肉牛肉羊生…
04白酒生产技术（第三版）
05非耕地日光温室建造及果蔬…
06浓香型白酒工艺学
07百酿成金 全球15家经典酒…
08中国葡萄酒地理
09食品质量安全治理理论、方…
10海派时尚文化研究
杨占尧，赵敬云 著
增材制造，也称为3D打印，是现代制造技术的革命性发明。本书对增材制造技术进…
可购
李金强 著
在变革大潮中，传统的服装行业首当其冲，也正是转型升级的桥头堡。CAD技术已…
戴宏钦，卢业虎 编
服装工效学是研究人体、服装和环境及它们之间相互关系的学科，是一门涉及多种…
林继元 编
《食品理化检验技术（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》以食品中常见成分…
彭珊珊，钟瑞敏 编
本书按照GB 2760-2015进行编写。主要包括我国食品添加剂使用卫生标准所列入的…
刘基宏 著
《纺织传感网技术》从传感网数据采集和数据传输两个方面对纺织传感网技术进行…
王磊 编
本书为“十二五”职业教育国家规划教材。依据相关文件要求，本书按照“工学结…
瞿才新
暂缺简介...
姜凤丽 编
《畜产品加工与检验》为国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材以…
任永花，范立红 著
本书共包括织物耐皱性、耐磨性、缩水性、色牢度、服用性能和部分功能性实验共…
张子睿，樊凯 著
本书研究的重点是工匠精神，为了更好阐述这个问题，首先在界定工匠精神的结构…
潘峰
张一心
刘秀梅 著
本书为在食品加工环境、生产线、货架期及对终产品进行适当检验提供了操作指南…
乔宏兴，马辉 编
《动物生物制品安全应用关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》是畜禽…
严泽湘 编
本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，主要内容包括各…
本书较详细地介绍了糟制食品和熏烤食品的加工技术，原料涉及肉类、鱼类、蔬菜…
艾军，沈育杰 编
山葡萄的栽培利用虽然已经取得了较大的成就，但随着产业的发展和人们生活水平…
单志华 著
本书是我国高等学校轻化工程专业皮革方向“十五”国家级规划教材。随着材料、…
张毅 著
《现代纺织测试技术》以新型纺织材料检测技术手段为主线，对纺织材料检测所涉…
王文志 著
《装饰用纺织品》是高等纺织院校纺织工程专业的主要专业教材之一。内容包括装…
杜春良 著
《蜂窝纸芯夹层板疑难问题解答》内容要点是：（1）提出纸蜂窝的a边和D边，提…
李文玲 著
《服装缝制工艺》是中高等职业院校服装设计与工艺、服装与服饰设计专业的教材…
[美] 艾伦·罗德曼，[美] 托马斯·…
本书由两名长期从事烟草科学（烟草和烟气化学）研究的专家，根据烟草科学领域…
李岩
李岩编*的《大国匠造系列（共6册）（精）》是一 套专门介绍红木家具制作的CA…
吴怀宇
《经济学人》等主流媒体称3D打印将引发新一轮工业革命。本书从产业经济的宏观…
黄炎坤 编
《优质肉鸡标准化安全生产关键技术/畜禽产品安全生产综合配套技术丛书》是畜…
汪磊 著
本书简要介绍了薯类的分类、营养及保健功能、加工业存在的问题及发展方向，重…
陆鑫，武英敏 著
《服装材料性能与成衣加工》探讨了服用材料的性能对成衣加工的影响。主要内容…
吴昊，陈燕 著；吴昊，陈燕 编
本教材全面而系统地讲述了经编的概念及其技术发展，经编针织物的结构及其物理…
曾洁 著
随着人类社会的发展，生活水平的不断提高，人们对焙烤食品要求也越来越高，传…
尹明安，沙志鸿 著
《果品贮藏及物流技术问答》以问答的形式简明扼要地解答了我国北方地区常见果…
刘玉兰，何东平 著
本书系统地介绍了油脂工厂物料输送的工艺和设备，内容包含了固体物料输送、气…
何东平 著
本书阐述了《油脂工厂设计》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系…
王晓
日本STUDIO TAC CREATIVE编辑部 编；刘好殊…
《皮革工艺（vol.3简约日用包）》精选7种日式简约风格包款，以分解步骤图片与…
《皮革工艺（vol.5 男用长夹）》重点整理了流程大纲，以方便读者快速掌握制作…
日本STUDIO TAC CREATIVE编辑部 编；徐晓晴…
《皮革工艺（vol.2 手缝皮钱包）》主要介绍教读者缝制皮革钱包的方法，从应用…
《皮艺技法全书（vol.1 完整版）》以皮革工艺的基本技法为主，首先是基本知识…
日本STUDIO TAC CREATIVE编辑部 编；李永智…
《皮革工艺（vol.4 绅士配件）》除了部分削薄、装饰边缘器、驹合缝法等工匠们…
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