01谷物杂粮加工技术
02无机元素分析检测技术
03服装基础缝制工艺
04探寻浙里的丝绸之旅
05潮州传统风味菜制作技术
06发酵肉制品中功能乳酸菌的…
07图解服装裁剪与缝纫入门
08优质国产白肋烟种质、生产…
09服装立体裁剪：造型元素变…
10山楂综合开发利用研究
孙新兵 编
《水晶悟语（二）》主要是介绍水晶的文化起源，水晶的自然界形成过程。水晶在…
可购
田克勤 著
《食品营养与安全》，本书尽可能全面地介绍了营养与食品与安全的基本原理以及…
金心怡 编
《茶叶加工工程（第二版）/全国高等农林院校“十二五”规划教材》为第一部茶…
王金华 著；王哲 摄影
在中国民间有“无银不成饰”的说法，银饰品类样式繁多，有簪、钗、胜、串饰、…
孙平燕，刘丹龙 编
《手工制作/学前教育专业“十二五”规划教材》体例编排严密，知识结构全面系…
宋焕禄 著
《分子感官科学》系统介绍了分子感官科学的相关概念（包括与感官有关的神经生…
杨志锋 著
《鞋类设计与工艺专业系列教材：运动鞋设计材料学》内容由两部分组成：第一部…
江建军 编
《食品添加剂应用技术（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·食品…
林海，杨玉红 编
林海、杨玉红主编的《食品卫生及其实训教程》 以《高等职业学校专业教学标准…
闵悦 编
《服装类专业创新型规划教材：服装缝制工艺学》是面向全国高等院校服装类各专…
翟爱华，王长远 编
《粮油及其制品检验/高等学校粮食工程专业教材》将传统检验方法与新型检验方…
冒亚红 编
本书以项目化教学为依据，简要地介绍了染料的基础知识、染色的基本理论，全面…
陈娟芬 编
服装材料作为服装三要素之一,不仅诠释着服装的风格和特征,而且直接影响着服装…
韩富根，赵铭钦 编
《烟草品质分析/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等农林院…
周琪甦 著；周琪甦，梁海峰 编
本书为纺织机械基础教材，主要介绍机构的工作原理、通用零件结构知识、机械图…
米雅明 著
《童装设计》共分十二个章节，由童装和少年装两部分组成。第一部分着重对童装…
曾洁，胡新中 编
《普通高等教育农业部十二五规划教材:粮油加工实验技术(第2版)》共分为6大部…
沈卓娅，谢丽平 编
《包装设计项目化教程/“十二五”职业教育国家规划教材》是“包装装潢设计与…
瞿佳 编
《眼镜技术（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》以眼镜参数测量、眼镜…
《服装缝制工艺学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》为“十二五”职…
林清兰 编
《乌龙茶加工基本技能》首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌…
高翔，姜英杰 编
《食品商品学/高等职业教育“十二五”规划教材》从商品学的视角，以指导食品…
王其梅 著
《营养配餐与设计（第二版）（高等职业学校餐饮类专业核心课程）》，本书内容…
焦小红，林永莲 著
《时装设计专业必备用书：服饰色彩教学图例》可以说是作者连续8年在清华美院…
潘杰
本书主要介绍《印品整饰工》国家职业标准所要求的上光、覆膜、模切与压痕、烫…
林亲录，秦丹，孙庆杰 编
《食品工艺学/高等院校食品专业“十二五”规划教材》由多位具有长期教学工作…
孙诚 著
《包装结构与模切版设计（第二版）》，本书在第一版的基础上，对内容进行了补…
[美] James Floyd Kelly 著；邓路平 译
3D打印是快速成型技术的一种，它是一种以数字模型文件为基础，运用粉末状金属…
陈淑范 编
《食品微生物检测技术(全国高职高专规划教材)》根据高等职业院校食品类专业的…
陈报春 编
《数码复印机维修指南丛书：数码复印机清洁系统维修指南》通俗地介绍数码复印…
老波头 著
人的生命的维持需要碳水化合物、脂肪、蛋白质等各种营养成分，这些营养成分都…
陆广夏，孙丽 编
《服装史（第三版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教育…
吕航，赖秋劲 编
《服装材料与应用（第三版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”…
赵征，张民 编
《食品技术原理》（第二版）是国家级精品资源共享课程配套教材。为了适应我国…
吴丽华 编
《礼服的设计与立体造型》主要围绕礼服的设计与立体造型，融设计理论与立体制…
郁兰，王慧玲 编
本书主要内容包括大提花织物设计、纹样设计、提花机工作过程和装造工艺设计、…
赵国华 编
食品化学为科学出版社出版的普遍高等教育“十二五”规划教材，其核心内容是在…
（日）柳田宽之 著； 宁凡 译
《从设计到印刷：DTP电脑印前技术实用教程》详细地讲解了从设计到印刷整个印…
段续，任广跃 编
《牡丹深加工技术》主要针对牡丹产业化工程中涉及的深加工技术问题进行深入研…
薛自萍，霍江莲 编
《食品理化检验技术/国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材》是…
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