01冷盘与食雕技艺
02烹调基本功训练(刀工勺工…
03面塑工艺
04中式面点技艺(第2版)
05绍兴地方特色菜实训教程
06粤菜粤点职业基础
07菜单设计(烹饪类专业 第…
08香料香草料理日志
09烹饪基本功训练(烹饪类专…
10地中海烹饪:法国