第四句：“十山九无头，官至三品休。”

俗话说：“官到尚书吏到部，人到讨饭尽了头。”又说：“十山九无头，官至三品休。”三品是个多大的官？各个朝代不一样，大致在尚书和侍郎之间（折合成现代的职级，尚书相当于正部级，侍郎相当于副部级）。譬如，隋代的六部尚书都是正三品，侍郎则只有吏部侍郎是正四品，而户、礼、工、刑、兵五部侍郎都是从五品。唐代的六部尚书都是正三品，侍郎则只有吏部侍郎是正四品上，而户、礼、工、刑、兵五部侍郎都是正四品下，六部二十四司郎中都是从五品上。金代的六部尚书都是正三品，侍郎一律是正四品。明初沿用元制，到洪武十三年（1380年）撤销中书省并废除丞相职务，六部职权大大提高，成为直接向皇帝负责的中央最高一级行政机关，六部尚书都是正二品，而左右侍郎都是正三品。张岱《夜航船·选举部·官制》对明代的正从九品官列了一张明细表，谨录一、二、三品如后：“正一品：太师，太傅，太保，宗人令，左右宗正，左右宗人，左右都督。从一品：少师，少傅，少保，太子太师，太子太傅，太子太保，都督同知。正二品：太子少师，太子少傅，太子少保，尚书，都御史，都督佥事，正留守，都指挥使，袭封衍圣公。从二品：布政使，都指挥使同知。正三品：太子宾客，侍郎，副都御史，通政使，大理寺卿，太常寺卿，詹事，府尹，按察使，副留守，都指挥佥事，指挥使。从三品：光禄寺卿，太仆寺卿、行太仆寺卿，苑马寺卿，参政，都转运盐使，留守司指挥同知，宣慰使。”看一看，比一比，就知道三品官也不是谁都可以搞到的。俗话说：“望山跑死马，望鱼馋死人。”官场亦如是。倘一级一级不停地往上窜，哪里是个尽头！

第五句：“官场如唱戏，你来我就去。”

明·汤显祖《牡丹亭·虏谍》：“万里江山万里尘，一朝天子一朝臣。”俗话也说：“一朝天子一朝臣，这朝不用那朝的人。”官场里永远有兴替，有斗争，不是东风压倒西风，就是西风压倒东风，你方唱罢我登临。俗话说：“官场如戏，官场无义。”又说：“官场如唱戏，你来我就去。”如果你来我去的“去”是履新高就，那自然是“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”；如若这个“去”是告别官场，告老还家，从此黄鹤一去不复返，那就会生出“流水落花春去也，天上人间”的慨叹。所以俗话说：“官难离堂，儿难离娘。”又说：“相逢尽道休官好，林下何曾见一人？”还有一些官人，在其人生最宝贵的黄金时段，是在“全心全意”地为他人设置障碍，制造困难；他们似乎觉得这样很有快感，很有成就感噢！然而，这种人一旦下台，威风不再，血债血还，晚景往往十分悲惨。因而他们更加贪权恋栈，非常恐惧看到下台落幕的那一天！

第六句：“官情薄如纸，心事乱如麻。”

官场中人，多是竿木随身，逢场作戏。俗谚云：“官情长，私情短。”官在位，情深深，热嗡嗡，闹哄哄；官下台，情何如？义何在？古得拜！即使你一手提拔的人，从前是公堂受爵，私室谢恩；而今你的尊臀刚离开位子三分钟，他便没了踪影。俗话说：“官在殷勤在，官丢奚落来。”又说：“官情薄如纸，心事乱如麻。”形成反差最大的是，“官娘子死了满街白，官人死了没人抬”，“将军狗死人吊孝，将军死后没人埋”。

第七句：“好好开花好好谢。”

《红楼梦》第二十七回林黛玉吟唱的《葬花词》，头一句：“花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜？”末一句：“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知！”不知怎的，每读到这两句，我就会想到俗话所说的“官满如花谢”。记得前些年读《黄帝内经》，令我非常吃惊的是，“精神内伤”竟是官场失意所致。《黄帝内经·素问·疏五过论篇》：“诊有三常，必问贵贱，封君败伤，及欲侯王，故贵脱势，虽不中斜，精神内伤，身必败亡，始富后贫，虽不伤斜，皮焦筋屈，痿躄为挛，医不能严，不能动神，外为柔弱，乱至失常，并不能移，则医事不行。”清代大医家张志聪注：“封君败伤，故贵脱势，及欲侯王而不可得，此忧患缘于内，是以精神内伤。《灵枢经》曰忧恐忿怒伤气，是三者皆不能守而失其常矣。”因为丢官，竟至于“内伤”，竟至于“失常”，从而丢了性命。这个官字，可谓误尽苍生矣！其实，花开即有花谢日，上场必有下场时。既然是“官满如花谢”，那就要“好好开花好好谢”。不过，非上上智，无了了心。只有在风疾雨狂时，立得住才见脚跟；每处于花繁柳密处，放得下方显胸襟。孔子对没有位置，悠然而曰：“不在其位，不谋其政。”孟子对失去位置，潇洒而道：“我无官守，我无言责也，则吾进退，岂不绰绰然有余裕哉！”

〖饮食·健康〗

◆头伏里的西瓜赛人参

数伏天里吃啥好？谚云：“头伏饺子末伏面。”又说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”不过，数伏天里吃得最多的大概要数西瓜了。俗话说：“夏食西瓜，饿死医家。”又说：“头伏里的西瓜赛人参，二伏里的西瓜赛麻糁。”（牧马按：麻糁，用胡麻、芝麻等种子榨油后留下的渣滓，轧成一种厚约寸余、直径尺许的圆形硬饼。麻糁砸碎后可以喂牛，是上好的饲料。我们小时候常常偷吃牛槽里的麻糁，粗砺，坚硬，味道苦涩，然而又隐约有一股油香味儿。）西瓜的含水量高达94%，在所有水果中天然营养汁含量居首位，是消暑解热的最佳果品。据说西瓜原产非洲，到五代时才开始引入我国种植。明·李时珍《本草纲目·果部·西瓜》：“按胡峤《陷虏记》言，峤征回纥，得此种归，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国，今则南北皆有，而南方者味稍不及，亦甜瓜之类也。二月下种，蔓生，花、叶皆如甜瓜。七八月实熟（牧马按：现在各地西瓜的种植和收获时间不尽相同，早熟品种在夏至及小暑前后--即农历五月中下旬到六月初便大批上市），有围及径尺者，长至二尺者。其棱或有或无，其色或青或绿，其瓤或白或红，红者味尤胜；其子或黄或红，或黑或白，白者味更劣；其味有甘，有淡，有酸，酸者为下。瓜瓤【气味】甘，淡，寒，无毒。多食作吐利，胃弱者不可食。同油饼食，损脾。按《延寿书》云：北人禀厚，食之犹惯；南人禀薄，多食易至霍乱，冷病终身也。又按《相感志》云，食西瓜后食其子，即不噫瓜气。以瓜划破，曝日中，少顷食，即冷如水也。【主治】消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒。含汁，治口疮。【发明】西瓜性寒解热，有天生白虎汤之号。然亦不宜多食。西瓜、甜瓜皆属生冷。世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。真西山卫生歌云‘瓜桃生冷宜少飧，免致秋来成疟痢’是也。又李鹏飞《延寿书》云：‘防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不能举动。遇商助教疗之，乃愈。’”关于西瓜不宜吃得过多，俗话也说：“西瓜祛暑，多食伤气。”又说：“西瓜黄香梨，多吃坏肚皮。”《本草纲目》还讲到西瓜皮的药用价值：“皮【气味】甘，凉，无毒。【主治】口、舌、唇内生疮，烧研噙之。食瓜过伤，瓜皮煎汤解之。诸瓜皆同。”据我所知，西瓜皮还可以防治痱子。我常在夏夜吃完西瓜之后，用小勺将瓜皮刮干净，切成小块儿擦拭身体，冰凉透肌，感觉特爽；半个小时后再冲个热水澡，即使是三伏天里也不起痱子。如果已经长了痱子，亦可用瓜皮（最好是冰过的西瓜）反复擦拭患处，两三次后即愈，效果奇好。

（2007年7月15日，即农历丁亥年六月初二，头伏第一天）

（官满如花谢配图一：戴上你言不由衷……配图二：戏唱完了还不下台）