西兰花（绿菜花）——扭转岁月的碱性食物

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能改善肌肤的血液循环，促进黑色素分解，增强肌肤的抗损伤功能，保持肌肤的弹性。西兰花是女性对抗岁月的好帮手，每周建议吃1～3次。烹饪的时候可以选择清煮西兰花，将西兰花切成小块状，洗净放入沸水中煮熟，加入调味料和1～2滴麻油，既清淡又健康，还能美容。

胡萝卜——消除皱纹的武器

肌肤长期接触空气中的有害物质和阳光，细胞就会被氧化，加快衰老的速度，从而导致皱纹的产生。胡萝卜不但含有丰富的维生素，其中胡萝卜素还是美容最佳的抗氧化剂。经常吃胡萝卜有助于减少肌肤的细纹，防治皱纹的产生。清炒胡萝卜和猪排炖胡萝卜是女性不错的选择。

黄豆——女人味的塑造者

黄豆除了含有非常丰富的维生素，还含有大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似的物质，不但能延迟女性的细胞衰老，使皮肤保持弹性，还能调节女性内分泌，修复子宫，补充雌激素，使女性更具有女人味。此外，黄豆还可以减轻女性更年期的综合症状。对于黄豆的食用，以新鲜豆浆为最佳的选择，冲泡的粉末豆浆效果减半。建议女性朋友尽可能选用鲜榨不掺杂质的豆浆。

卷心菜——预防雀斑

卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，能有效分解黑色素沉淀，起到防治雀斑的作用，是女性美容抗衰老的最佳食物。女性朋友烹饪卷心菜可以清炒，也可以凉拌。另外，还可以将卷心菜和胡萝卜按照1∶5的比例榨成蔬菜汁，美容效果更好。

西瓜——让你变“嫩”的秘诀

西瓜所含有的生物活性物质(番茄红素)能愈合产生皱纹地方的皮肤损伤，使肌肤迅速变嫩。西瓜成分90%以上都是水，能有效补充肌肤细胞的水分，使皮肤充满弹性。女性朋友在夏天不妨尽情享受西瓜带来的“嫩”享受吧。

小贴士：

酸酸的醋是碱性食物，它能加速人体的新陈代谢，达到美白、祛斑的美容功效。不仅如此，醋还是改变酸性体质的好帮手，是女性养生美容的最佳选择。科学研究表明，每天喝2～3勺醋或者一杯醋饮品更健康。

酸碱平衡推荐食谱

通过这个章节的介绍，大家已经了解了酸碱平衡的相关知识，下面我们推荐一个一周酸碱平衡的食谱，供大家参考。

周一：

◆早餐：番薯粥，全麦包

◆午餐：豆腐鱼头汤，炒青菜，炒萝卜丝，米饭

◆晚餐：竹笋炒肉丝，炒芹菜，米饭

周二：

◆早餐：红枣粥，水煮鸡蛋

◆午餐：青菜汤，清蒸鱼，米饭

◆晚餐：青椒炒鸡肉，炒青菜，麦粥

周三：

◆早餐：牛奶，水煮鸡蛋

◆午餐：牛肉烧土豆，腐竹炒芹菜，小萝卜莴笋汤，米饭

◆晚餐：青菜面汤

周四：

◆早餐：豆浆，馒头

◆午餐：水饺

◆晚餐：香菇猪肉汤，肉片炒莴笋，炒青菜，米饭

周五：

◆早餐：五谷粥，全麦包

◆午餐：苦瓜炒牛肉，炒青菜，排骨冬瓜汤，米饭

◆晚餐：皮蛋瘦肉粥

周六：

◆早餐：鸡蛋粥

◆午餐：五谷粥

◆晚餐：菠菜鱼头粥

周日：

◆早餐：羊奶，面包

◆午餐：猪肉炒荷兰豆，海带炒猪肝，番茄蛋花汤

◆晚餐：水饺，面