正文

第4节(4)

中华风俗历:活在岁时记里的传统中国 作者:陈果夫


流行。西北边区如新疆吐鲁番等处也是这样。(当地蝎子为害很大,民间还流传着蝎子精的故事。)

廿五

检查仓库。

农家把灰撒在地上,做大小圆圈状。

用米粉或麦粉做成窝窝头食用,中间掏空,使其形状肖似仓窖。

[祭苍神]

本日俗名“大天仓”,又称“老天仓”,或“大添仓”,陕西府谷俗称“大填仓”。用“大”字是为了区别于正月二十的“小天仓”。本日是仓官诞辰。旧时,北京的粮商米贩,每到这一天,都要祭拜仓神,鞭炮声接连不断。居民虽然并非家家祭神,但必定设宴慰劳家人,如果有客来临,也必定苦苦相留,请客人吃饱才能离开,叫做“打大填仓”。本日停止女红。也有的焚香供神,在粮仓米仓之内,虔心祝祷。

[仓储]

我国自古以来,无论官民,对于粮食都十分重视。旧时,每当新谷收获的时候,私人田地较多的,便会开始大量贮藏,以供自家食用。而商人则购买囤积,待时出售。至于公家仓储,在汉以前,就很发达。管子的“轻重敛散”之术,李悝的“贵贱粜籴”之说,相继出现,才使后世得以天下承平。隋文帝时,曾经劝告诸州军民置义仓。宋代朱熹奏请设常平米,建立社仓,方法更加详备,后世均尊照使用。元初,乡镇有义仓,县上有常平仓。明朝州县设预备仓,嘉靖以后,又设义仓。清朝,县上有常平仓,乡村有社仓,市镇有义仓。或者用于借贷谷物,或者分散发放,或者平价买卖,其主要目的,都在于备荒救灾,平衡米价。

[打囤]

河北、山东等地,本日农家把柴火烧成的灰摊到院子里,画成囤形,或方或圆,中间放上爆竹,点燃使之爆响,叫做“涨囤”。或者在里面放入少许谷物,名叫“打囤”,江苏阜宁一带名叫“打露天囤”。山东邹县用灰画成仓库的形状,在中间填满五谷,并压上石头,名叫“填仓”。除本日外,也有在二月二日打囤的。寓意都是兆岁丰,此外,爆竹可以消毒,灶灰可以除潮气,对于食粮的安全贮藏,也有好处。

[窝窝头]

用米粉或者面粉,中间掏空做成地窖形状,用以煮食,俗称“盖窖”,也就是窝窝头,意在使人不忘窖藏的重要。

六月

初一

远离声色,节制情欲。

择地势高采光好之地常住,以居高远眺;或进驻山林,以避炎暑。

【远声色】

传统的养生之道,在五月六月,忌夫妇同房。出嫁的女子按例必回娘家度夏,夫妇暂时分居,以此顺应天时,避免情欲冲动。因为在炎热的夏季,肝脏已旺,神气不行,火气渐壮,水力衰弱,而室内外的温度又高,虫蛊滋生,四处扩散,如果发泄过多,精耗体虚,抵抗力薄弱,最易伤身。所以宜于在此时补肾助肺,固精保元,早卧早起,静养摄生。《素问诊药经·终论篇》中说:“五月六月天气盛,地气高,人气在头。”《遵生八笺》关于五月修行养生之法,说“此时须静养毋躁,止声色,毋违天和,毋倖遇,节嗜欲 暑可坐台榭空敞之处”其他像《礼记·月令》、《验方新编》,也都记载有夏季节欲的说法。

【持恒温】

夏天气温上升,容易导致头痛眩晕,或者昏倒。而人在湿润高温的空气中,往往呼吸急促,脉搏加快,有心脏麻痹、发生中暑的危险。炎炎夏季,挥汗如雨,四季之中,气温最高。凡是力所能及的,自然应该找个避暑胜地居住,凭借清幽的山林,使自己身心愉快。即使是条件不足的,也应当选择宽敞庭院,或常到公园和树木繁茂之处,散步纳凉以解暑闷。

初六

本日食馄饨、炒面、糕屑等食物。

石榴花、番萱、夹竹桃、洛阳花、午时仁,川荔枝,栀子花,孩儿菊,一丈红,石竹花等上市。

【吃炒面】

六月六日以前曾为天赐节。此时早稻已收,新麦也运到了打谷场,所以各地都有过半年和吃新的习俗,祈祝丰收,祭祀谢神,不一而足。

湖北的蕲水,一般将这天称作“半年福”,浙江东阳称之为“六六福”。湖南新宁叫作“六日节”,永州称为“半年节”,一般都以麦粉制成各

 

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