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泡方便面,3分钟还是5分钟

地球人不是都知道 作者:李佳


抛砖引玉

在网上看到一个帖子:“方便面只被泡3分钟,还有闲情烫个小波浪。”

一楼跟帖:“它天生就是自来卷,拉不直。”

二楼说:“想拉直还不容易,去做个离子烫不就行了。”

三楼说:“拉直了那不就变成挂面了吗?”

方便面说:“你们懂什么,我这样才有资格对挂面说‘咋地了哥们,让人给煮了’?”

神秘登场

方便面,对于我们来说是再熟悉不过的一种食品了。相信你和我一样都有过这样的记忆,在等待方便面泡好的时间里,认真地看着方便面袋,它的食用方法分四步:把面和调料放入碗中;冲入开水;加盖焖3分钟;即可食用。

不知道你想没想过这个问题,方便面为什么要泡3分钟而不是5分钟呢?如果泡不足3分钟,是不是无法泡透呢?

揭秘事实

要想全面了解方便面,我们还得找到方便面的发明人——安藤百福。

安藤百福是日本日清食品株式会社创业者与社长,他说,让你等3分钟,你的肚子就会饿,这个时候吃起来,就会觉得香得不得了。这个说法非常权威且有道理,否则现在科学这么发达,怎么可能做不出来开水一冲就能吃的方便面呢?但那样的话,没有等待也就没有更美的味觉享受了。

既然如此,那为什么不多泡一会儿,比如让人等上5分钟呢?对于这个问题,安藤百福说,那样等下去,会让人感到坐立不安,没准儿就把好好的生意给毁掉了。

3分钟,这个最佳等待时间,并不是安藤百福随便想出来的,而是他长期观察并研究消费者心理得出的结论。

趣味推断

小小的3分钟背后,竟然凝结着长期的观察和思考,真不愧是方便面之父。方便面被列为“二十世纪最伟大的发明之一”,与无数这样的细节是分不开的。


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