最近几年全世界百万及亿万富翁的数量急剧增加，他们正在寻找适合自己的管家。除去必须亲为的事情之外，他们想把其他事情都托付给管家，因此他们需要一个受过这方面培训的专家。

——英国管家学校全球培训校长克里·威廉姆斯

英国人最近的求职观念正在转变，英国职业教育机构“城市公会”做过一项有关职业幸福感的调查，调查结果显示幸福感最强的职业是护理师，其次分别是美容师、花农、厨师。金融及IT领域的办公人员幸福感普遍偏低。出乎意料的是以体力劳动为主的蓝领职业要比以脑力劳动为主的白领职业的幸福感更高。在这样的背景下，英国有一项职业备受关注，这就是管家。电影《蝙蝠侠》中着装整齐而干练，照顾蝙蝠侠日常起居的阿尔佛雷德的职业就是一名管家。称呼上叫做管家，其实类似于“侍者”或者“家政”。目前英国拥有高学历的人们正在为了成为所谓的“侍者”在专业学校接受培训。这是什么原因呢，是不是有点儿匪夷所思？但是如果你知道所谓的“侍者”年薪高达24万美元的话，我想你对此就不难理解了。下面，让我们来具体了解一下。

是侍者？是家政？No！这是年薪高达24万美元的特级管家

英国管家学校全球闻名。虽然从外观看只是个普通的现代式建筑，但进去之后你就会发现新奇的教室以及教室里的不同摆设。放在学生面前的不是书桌而是饭桌，桌子上面摆放的不是书、笔记本而是红酒瓶、红酒杯及各种餐具。这里正在进行的是与管家教育有关的各种课程，让我们以摆放红酒杯为例来了解一下。

将酒起子插到木塞中间转圈，拔出时感受木塞的反应。虽然人工盖子可以轻易拔出，但一不小心木塞就会折断。讲师把一个酒瓶放到桌子上，一边说明一边示范。虽然只是一个用刀子去掉铝箔再用起子拔出木塞的简单过程，但是示范一结束，学生们就蜂拥而上，提出各种问题。

“把铝箔全部剥掉是老式做法吗？在我看来都除去貌似更干净。”“起子插到木塞的过程可以再给我们演示一遍吗？好像要调整角度，我们想再看一遍。”讲师马上会说：“不好意思，不能再打开新的红酒了。我把木塞重新塞进瓶子，只是把角度给大家演示一下。”教室里一阵笑声之后，老师开始正式做示范。以服务的姿势径直走过去，右脚向前伸出，在后背挺直的状态下向桌子的方向弯下身体。“右侧的腿应该弯曲吗？”“是的，保持这个姿势的同时说：‘打扰一下，您要来点红酒吗？’来，大家自己做一遍。”学生们根据讲师的指导，不断练习各种姿势，脸上洋溢着笑容。电影里伺候主人的侍者在我国被称为管家，他们为什么要到学校学习这种看似卑微的职业呢？让我们听一下为攻修管家课程而来到英国的一位女士的看法：“英国的管家文化是优秀的传统，能延续这样的传统是一件很荣幸的事情。照顾别人的同时也为他们带来了难以忘怀的温暖，这让我感到极大的满足。看到他们幸福的样子，我感觉为此付出的一切都是有意义的。”