素食美味30种

定　价：¥8.00

作　者：	赵洪顺编著
出版社：	金盾出版社
丛编项：	家庭美食系列丛书
标　签：	素菜

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ISBN：	9787508213255	出版时间：	2000-09-01	包装：	胶版纸
开本：	19cm	页数：	63	字数：

内容简介

　　本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。本书前言特色及评论文章节选