吃货：非吃不可的成都小吃

定　价：¥42.00

作　者：	人在旅途编辑部编
出版社：	旅游教育出版社
丛编项：
标　签：	地方美食烹饪/美食

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ISBN：	9787563724840	出版时间：	2013-01-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	313	字数：

内容简介

翦鑫主编的《吃货：非吃不可的成都小吃》精心挑选了45种新老名小吃，95家新老小吃名店，不仅介绍了这些美食最正宗的口味、在哪里可以吃到，同时也详细介绍了这些小吃或小吃店从创制到兴盛的传奇故事——没有无缘无故的成功，每一种小吃或每一家小吃店成名的背后，都凝聚着成都人勤劳、智慧的付出。相信看过这些掌故后，吃货们的美食之旅又会有一些享受之外、口味之外的体会吧？

作者简介

暂缺《吃货：非吃不可的成都小吃》作者简介

图书目录

名小吃趣闻
陈麻婆豆腐
双流兔头
夫妻肺片
兔丁
锅盔
担担面
龙抄手
钟水饺
韩包子
川北凉粉
赖汤圆
郭汤圆
三大炮
三合泥
糖油果子
蛋烘糕
浊茶
叶儿粑
牛肉焦饼
鸡汁锅贴
糍粑
鸡丝凉面
盘飧市腌卤
谭豆花
麻辣烫（串串香）
冒菜
甜水面
酸辣粉
荞面
铺盖面
查渣面
张凉粉
伤心凉粉
肥肠粉
老妈蹄花
钵钵鸡
灯影牛肉
张飞牛肉
毛麻花
樟茶鸭
醪糟
龙眼包子
豆汤饭
宜宾燃面
蒸蒸糕
成都小吃名店