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味蕾的旅行:新疆美食美景

味蕾的旅行:新疆美食美景

定 价:¥39.80

作 者: 艾贝保·热合曼 著
出版社: 青岛出版社
丛编项:
标 签: 地方美食 烹饪/美食

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ISBN: 9787555223627 出版时间: 2015-09-01 包装: 精装
开本: 16开 页数: 264 字数:  

内容简介

  味蕾的旅行:新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄,作者热合曼用多情的笔调,敏锐的视角,带领寻求味蕾快感的你,走进天山南北,走进新疆腹地,体味不一样的旅行。

作者简介

  艾贝保·热合曼,新疆著名作家,素有文采风流,细致严谨而又轻松活泼,多变的笔调真切传达了维族美食,精美的照片再现了新疆美景。

图书目录

心爱的馕
抓饭的味道
拌面传奇
维吾尔族餐桌的“三朵奇葩”
“阿希喀赞”最有发言权
“卡瓦普”,新疆烧烤标志性符号
包子盛宴,“沙木萨”当先
天山南北 绵羊山羊
毡房里的“达斯特汗”
回族特色美食“吉祥三宝”
新疆“三凉”心清气爽
臊子面· 炮仗子·面旗子
我们家的古尔邦节
外省的清真餐
姓氏与传承
五彩请柬:真情演绎维吾尔族生活
维吾尔族婚礼——托起盐和馕的庄严
向礼而歌
从“四色礼”到“认大小”
风景这边独好
天池,如梦如幻的仙境一个叫“阿日相”的地方
辽阔大地,流动三条绿色琴弦
神奇疆土,璀璨珍珠
塔克拉玛干,沙海变通途
“三棵树”尽显王者风范
神木园,沿着托木尔峰方向
高峡平湖照壁山
两个甘沟,从东山到南山
三个白杨沟,三处别样风景
达坂城:自古以来好地方
身边的风景
乌鲁木齐,美丽的家园
在城市“种田”
沙枣花开,香飘四野
“老鸦蒜”“老鼠瓜”难忘儿时 “草根
瓜棚记事
儿时的游戏
半导体零碎记忆
说说毛驴
掐“地皮”
在歌声中前进
斑鸠飞落的庭院
待到花开烂漫时
阳台上的鸟
“两个舌头”
四个人,八所大学

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