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粥·汤·饮荟萃

粥·汤·饮荟萃

定　价：¥3.40

作　者：	鲁诗华等编
出版社：	解放军出版社
丛编项：
标　签：	汤菜

ISBN：	9787506516785	出版时间：	1991-07-01	包装：
开本：	19cm	页数：	217页	字数：

内容简介

　　本书选择了古今中外的粥食、汤菜和饮料制作方法547种，其中粥食制作方法141啦酥谱鞣椒？09种、饮料制作方法197种，每种制作方法均介绍了原料、做法和特点。

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