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钱塘风味

钱塘风味

定　价：¥14.80

作　者：	冉先德，瞿弦音主编
出版社：	中国大地出版社
丛编项：	中国名菜系列丛书
标　签：	烹饪菜谱

ISBN：	9787800971723	出版时间：	1997-10-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	245页	字数：

内容简介

　　中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜，反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中，是中国烹饪文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。——WLJ

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