01滋补养生汤粥在家轻松做
02厨师四大绝技
03学生营养与膳食管理
04新式茶饮112款
05吴门食物辑要
06饮一杯城市之光
07扬州美食录（精装单册）
08寿司中的科学：揭开寿司美…
09美食鉴赏20讲
10你不是咖啡小白
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暂缺简介...
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刘仲华
学做菜要先学技法，蒸、煮、炒、炸、煎、烧、拌，缺一不全，酱、爆、溜、烩、…
吴景耀 编
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乔成山，赵怀信编写
本书以中、低档的北方菜髯肴为主，并适当地选编了一些地方风味、蒙族风味，回…
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中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片，它详尽地介绍了冷荤拼…
曹宗慧，富子编著
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刘孟宇，诸孝正主编；马国竞[等]编写
写作是用有组织的文字表达思想感情、反映客观事物的活动。它如影随形地伴着社…
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内容提要本书是介绍烹调技术的实用科技书，由空军后勤部军需部组织编写，并经…
叶连海，郝淑秀编著
内容提要《食堂烹饪指南》是一本专供从事机关、部队、学校、厂矿等企事业单位…
张兴玉等编著
内容提要这不是一本普通的菜谱，而是专门介绍以猪牛羊和鸡鸭鹅的内脏、头尾、…
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