上海时兴家常菜

冷菜类
香菜干丝
斋香素烧鹅
酸辣菜
香麻蒿菜
拦双笋
盐烙鸡
醉枣
桂花芋艿
酱牛肉
目鱼大烤
四喜烤麸
绍式醉鸡
熏鱼
拌腰片
上海酱鸭
葱油海蜇头
白切口条
麻辣肚丝
香糟带鱼
蒜泥白肉
畜肉类
鲜果牛柳条
香煎琵琶豆腐
津丝沙爹肥牛片
云腿护国菜
古法黑草羊
鲜淮山枸杞肚片
桂林陈皮蒸牛肉
上汤粉丝灼猪
马蹄粟米煎肉饼
身糯米扣肉
油豆腐豆芽炒肉松
蒜香腰花浸鱼头
竹笋烩牛骨髓
花雕焖肉
火腿丝雪菜蚕豆
家常粉丝煲
咸肉炒毛豆扁尖
雪菜肉末四季豆
金钱煎牛排
咸肉番茄豆腐
芋艿排骨煲
桂花肉
姜葱爆猪肝
竹笋腌笃鲜
田螺塞肉
辣酱肉末烧海带
玉米笋烧腊肉
沙拉排条
金银蛋叉烧
韭菜炒螺肉
竹笋焖肉
八宝虾仁辣酱
香酥炸藕饼
咸肉芹菜炒干丝
南乳汁肉
菜习狮子头
芋艿百叶包肉
油豆腐塞肉
禽蛋类
海鲜河鲜类
豆制品、蔬菜类