作者在文献述评的基础上，采用横断和纵断相结合的调研方法，对饭店员工薪酬公平感和满意感的概念模型进行检验。全书的主要内容包括研究概述、文献述评、调研设计与数据收集方法、探索性研究、正式研究与纵断数据分析、讨论和结论。 本书论述员工感知的饭店薪酬管理公平性与饭店遵守劳动法规程度对员工的薪酬满意感的影响，以及员工的薪酬公平感和满意感与他们的情感性归属感、工作积极性和工作绩效之间的关系，介绍本项实证研究的方法与数据分析结果，对学术界今后的研究方向和旅游企业管理工作提出了有益的建议。 本书具有选题新颖、观点创新、结构严谨、层次清晰、材料翔实、论证充分、调研方法先进、分析方法科学、研究结论可靠等特点，可作为高等院校旅游管理和人力资源管理专业本科高年级学生及研究生的教学参考书，对旅游企业及饭店管理人员也有一定的现实指导作用和参考价值。作者简介伍晓奕，女，1979年9月生，湖北十堰人。2001年6月毕业于中南财经政法大学统计系，获经济学学士学位；同年考入中山大学管理学院攻读企业管理专业硕士学位，2003年9月提前攻读旅游管理专业博士学位，并于2006年6月获管理学博士学位。现任厦门大学管理学院讲师。2001年以来，在学术刊物上发表论文20篇，并参与编写《现代企业人力资源管理》一书。目录第一章 研究概述第一节 研究目的一、探讨我国饭店员工薪酬满意感的组成成分和计量量表二、研究饭店薪酬管理公平性与守法程度对员工薪酬满意感的影响三、研究薪酬管理公平性、员工薪酬满意感对他们的态度、行为和绩效的影响第二节 研究意义 一、理论意义二、实践意义第三节 概念的界定、研究范围与研究过程一、薪酬与工资的概念界定二、研究范围三、研究过程第二章 文献述评第一节 员工薪酬满意感的研究述评一、薪酬满意感的两个基本理论二、薪酬满意感的计量方法三、薪酬比较与员工的薪酬满意感四、薪酬满意感的前因变量五、薪酬满意感对员工的工作态度和工作行为的影响六、现有员工薪酬满意感研究的不足之处第二节 组织公平性的主要理论一、组织公平性的组成部分二、公平感的形成过程三、组织公平性与后果变量的关系四、界定组织公平性影响员工态度和行为的条件五、组织公平性理论今后的研究方向第三节 薪酬管理公平性的研究述评一、薪酬管理公平性的组成结构二、薪酬管理公平性与员工薪酬满意感的关系三、我国员工对薪酬公平性的看法第四节 薪酬的激励作用概述一、薪酬的激励作用二、薪酬制度设计的激励思路 第五节 薪酬管理公平性的激励作用第六节 员工对企业的归属感的文献简述一、归属感的定义与组成成分二、归属感的前因后果变量第三章 概念框架与立论依据第一节 概念框架的总体思路第二节 立论依据与假设一、薪酬管理公平性与员工薪酬满意感的关系二、饭店守法程度对员工薪酬公平感和薪酬满意感的影响三、各类薪酬管理公平性的关系四、员工的各类薪酬满意感之间的关系五、员工的薪酬满意感与情感性归属感之间的关系 六、薪酬管理公平性对员工工作积极性、归属感和工作绩效的影响七、员工的情感性归属感与他们的工作积极性和工作绩效的关系第四章 调研设计与数据收集、第一节 调研设计一、问卷设计与问卷测试二、调研对象三、调研范围与问卷收发概况第二节 变量的计量一、变量的操作性定义与计量项目二、计量尺度第三节 数据收集与样本概况第五章 探索性研究阶段数据分析第一节 数据的描述性统计分析第二节 数据可靠性分析 第三节 计量模型的确认性因子分析 第四节 二阶因子分析 第五节 结构方程模型分析 第六节 分层回归分析 第六章 正式研究阶段数据分析 第一节 主成分分析与确认性因子分析一、主成分分析 二、确认性因子分析第二节 数据的描述性统计分析和可靠性分析第三节 计量模型的确认性因子分析第四节 二阶因子分析第五节 结构方程模型分析（少数民族地区9个饭店员工样本） 第六节 通径分析（广东省7个饭店第二次数据） 第七节 结构方程模型分析（总样本）第八节 横断数据结构方程模型分析结果第九节 分层回归分析第七章 纵断数据分析第一节 相关分析第二节 通径分析一、T1时饭店守法程度、员工的公平感和满意感对T2时员工的归属感、工作积极性和工作绩效的影响二、T1时饭店守法程度、薪酬管理公平性对T2时员工的薪酬满意感、归属感、工作积极性和工作绩效的影响三、T1时饭店守法程度、员工的情感性归属感、工作积极性和工作绩效对T2时员工的公平感和满意感的影响第三节 结构方程模型分析一、员工的薪酬公平感与薪酬满意感之间的关系二、薪酬管理公平性与员工的归属感、工作积极性和工作绩效之间的关系 三、员工的薪酬满意感与他们的归属感、工作积极性和工作绩效的关系 四、员工的薪酬公平感、归属感与工作积极性和工作绩效的关系五、员工的薪酬满意感、情感性归属感与工作积极性和工作绩效的关系 第四节 纵断研究的中介分析一、饭店薪酬管理总体公平性对员工的总体薪酬满意感与情感性归属感的中介作用二、员工的总体薪酬满意感对员工感知的饭店薪酬管理总体公平性与员工的工作积极性和工作绩效的中介作用三、员工工作积极性对员工的情感性归属感与员工工作绩效的，中介作用四、员工工作积极性对员工感知的饭店薪酬管理总体公平性和员工的总体薪酬满意感与员工情感性归属感的中介作用五、员工工作积极性对员工感知的饭店薪酬管理总体公平性和员工的总体薪酬满意感与员工工作绩效的中介作用六、员工的工作绩效对员工感知的饭店薪酬管理总体公平性和员工的总体薪酬满意感与员工的情感性归属感的中介作用 七、员工的工作积极性对员工工作绩效与员工感知的饭店薪酬管理总体公平性和员工的总体薪酬满意感的中介作用八、员工的情感性归属感对员工感知的饭店薪酬管理总体公平性与工作积极性和工作绩效的中介作用九、员工的情感性归属感对员工的总体薪酬满意感与工作积极性和工作绩效的中介作用第五节 分层回归模型分析一、T1时员工的总体公平感和满意感对T2时员工的归属感、工作积极性和工作绩效的影响二、T1时员工的工作积极性和工作绩效对T2时员工的归属感的影响三、T1时员工的情感性归属感和工作绩效对T2时员工工作积极性的影响四、T1时员工的情感性归属感和工作积极性对T2时员工的工作绩效的影响五、T1时员工的归属感、工作积极性和工作绩效对T2时员工的总体公平感和满意感的影响六、员工的薪酬比较结果对他们的态度和行为的影响第六节 多元方差分析一、员工工源和员工的月收入对情感性归属感的交互效应（模型1） 二、员工工源和员工的类别对总体公平感的交互效应（模型2） 第七节 变量之间因果关系分析一、员工感知的饭店守法程度与员工的总体薪酬公平感、满意感、情感性归属感之间的因果关系二、员工感知的薪酬管理总体公平性与员工的总体薪酬满意感之间的因果关系三、员工感知的薪酬管理公平性与员工的情感性归属感、工作积极性和工作绩效之间的因果关系四、员工的总体薪酬满意感与他们的情感性归属感、工作积极性和工作绩效之间的因果关系第八章 讨论、结论与今后研究方向第一节 概念模型的普遍适用性第二节 讨论与结论一、饭店守法程度影响员工的薪酬满意感、公平感和归属感二、四类薪酬管理公平性之间的关系三、五类薪酬满意感之间的关系四、饭店薪酬管理公平性与员工薪酬满意感的关系五、员工薪酬满意感与员工工作态度、工作行为和工作绩效的影响六、饭店薪酬管理公平性对员工工作态度、工作行为和工作绩效的影响七、员工的情感性归属感与工作积极性和工作绩效的关系八、广东省与少数民族地区饭店员工的公平感、满意感和归属感对他们的工作行为的影响九、薪酬比较结果影响员工的工作态度、工作行为和工作绩效十、控制变量的影响十一、研究设计与数据分析方法十二、动态的循环性因果关系模型十三、结论第三节 研究意义与今后研究方向一、研究意义二、局限性和今后研究方向参考文献
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