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食帖06:理想身材,吃即王道!

食帖06:理想身材,吃即王道!

定 价:¥39.00

作 者: 林江 著;林江 编
出版社: 中信出版集团
丛编项:
标 签: 烹饪/美食 饮食文化

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ISBN: 9787508655147 出版时间: 2015-11-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 152 字数:  

内容简介

  《食帖06:理想身材,吃即王道!》是食帖品牌的第六本纸质出版物,以“吃出理想身材”为主题,邀请多位专业营养师、营养配餐专家、健身教练亲自示范,剖析13种现代人危险生活方式案例,重新审视全球热门减肥理念利弊,真实分享21人“吃出好身材”亲身经验,理性解析7个好身材关键词,与不可不知的身体革命必备知识,精心编录数十道科学营养瘦身食谱。

作者简介

  受访人:Jessica Jones / 美国职业膳食学家与营养学家,“Food Heaven Made Easy”联合创始人。Wendy Lopez / 美国职业营养学家。“Food Heaven Made Easy”联合创始人。Julia Sherman / 艺术家、摄影师、沙拉爱好者,2011年建立“Salad for President”。王天华 / 健康饮食定制品牌invigr创始人、运动健身机构CrossFit Slash创始人。吴充 / UI设计师,2014年开始执行“365天早餐不重样”计划。壁花小姐 / “体态雕刻”热衷者,“科学减脂营”营主。Max Levy / 北京Okra创始人,健康饮食倡导者。Ryan / 健身爱好者、国际空手道联盟会员。殷珉 / 艾扬格瑜伽老师。欧阳应霁 / 设计师、节目主持人、漫画制作人、跨界美食家等多种身份。————————————————————————————特约撰稿人:周瑾 / CIFST运动营养食品分会副秘书长,国家队运动营养师。吉井忍 / 日籍华语作家,曾在中国成都留学,法国南部务农,辗转台北、马尼拉、上海等地任经济新闻编辑;现旅居北京,专职写作。著有《四季便当》《本格料理物语》等日本文化相关作品。张佳玮 / 自由撰稿人。生于无锡,长居上海,曾游学法国;出版多部小说集、随笔集、艺术家传记等。老波头 / 上海人,专栏作家,江湖人称“猪油帮主”;著有《不素心:肉食者的吃喝经》《一味一世界:写给食物的颂歌》。黄鹭 / 摄影师,曾独立出版作品集《亲爱的小孩》。野孩子 / 高分子材料学的美食爱好者,“甜牙齿”品牌创始人。miss蜗牛 / 蜗牛工作室创始人,知名lifestyle摄影师、造型师。Kakeru / 摄影师,美食爱好者。

图书目录

拉页 100千卡生活卡片FEATURESChapter1 一场有益终生的身体革命用饮食,战胜过去的自己她们心中的理想身材定义Chapter2 为什么无法拥有理想身材?试过多种减肥法,依然反弹是为何?节食?断食?不如回归常识!是时候,和危险生活方式说再见7个身体革命必知关键词为什么这12种营养素如此重要?你真的了解脂肪吗?酵素真有这么神奇?Chapter3 因为你没有吃对!健身路上,一顿饭都不能少正是健身,让我变成一个厨男“我最重视的是平衡。”健康饮食与合理运动,是场持久战Better Than Yesterday:今天要比昨天好她对食物,更多的是敬畏与感恩Chapter4 怎样吃才既对又好?自己做的便当才安心外食·旅行·夜宵·运动,四种“诱惑”时刻怎么吃?没时间,从来都不是理由主食可怕?那是你没吃对主食!思慕雪:懒人的营养加餐首选没有比喝水更简单又更重要的事嘿,别小瞧了沙拉!没有好酱汁,怎么吃沙拉?健康厨房必备:25种理想食材清单21种替换秘诀,让烘焙更健康食材营养信息表参考文献 / 参考网站别册《自给自足》03狼与鹭的小院子,小日子Chapter03欧阳应霁的原味体验REGULARSRecipe 猪肉也能越吃越瘦Recipe 烤出来的寻常饱足Recipe 零食也要轻Column 吉井忍的食桌06 和小猪分享豆渣的美味Column 食不言,饭后语06 扬州酱油Column 鲜能知味05 清淡如夏

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