01上海市食品从业人员食品安…
02特种设备安全
03跨海大桥安全运营与管理
04灭火器
05工业企业安全生产技术
06职业院校安全应急教育与专…
07消防安全知识(第四版)
08安全教育知识读本
09烯碳人生·刘忠范文集…
10现代安全生产事故隐患排查…
李莹昊,陈俊财,杨梅 编
《中职生安全教育/中等职业教育公共基础课教材系列》分为6章,分别是社会安全…
可购
廖可兵 著
《安全人机工程学》是煤炭工业出版社2002年出版的高等院校安全工程专业系列教…
王晓全,刘芳英,王新颖,吴蓓,胡静萍 编…
《中职生安全教育读本/中等职业教育通用基础教材系列》依据《中华人民共和国…
孙金华,王青松 著
本书在充分吸收和借鉴当前火灾风险评估与控制理论的研究及工程实践*新成果的…
邓军,张嬿妮 著
“火灾识别与联动控制”是消防工程专业的核心专业基础课程。本书在紧密结合当…
张培红,尚融雪 编
《防火防爆(融媒体教材)》从火灾的燃烧学机理出发,讨论了火灾发生、发展和…
杨峰峰,张巨峰 编
《防火防爆技术/融媒体教材,普通高等教育“十三五”规划教材》针对应用型安…
杨泗霖 著
本书着重论述燃烧的学说和理论,研究着火和爆炸的机理,发生火灾和爆炸事故的…
孟婷 著
加纳,位于非洲西部撒哈拉沙漠地区,是“一带一路”倡议沿线国家。《加纳家庭…
申文静(Wenjing Shen) 著,奥利弗·…
本书以德国啤酒酿造过程为背景,内容包括啤酒酿造系统分析、LabVIEW与OPC协议…
北京市安全生产科学技术研究院 编
《生产安全事故防范科普要点:发蒙解惑篇/安全应急丛书》包括两部分内容:生…
周华,石汉平 著
《低碳水化合物-生酮饮食工作手册》用通俗易懂的方式,围绕低碳水化合物-生酮…
王靖 著
辣木是世界上最有营养的植物之一,因其各部分在多领域有潜在应用价值,有“奇…
暂缺作者
暂缺简介...
曾绍校,宁喜斌,黄现青 编
《食品安全学》在结构安排上,按照工程教育认证“以学生为中心,以结果为导向…
李颖 著
本教材包括营养与健康、食品安全与监督管理、风险评估与预警三部分主要内容,…
张文胜等 著
食品安全问题是重大的民生问题,不仅反映了一个地方的经济社会发展水平,也是…
佟毅 著
本书详细介绍了味精制造的新工艺,以及所采用的新装备。全书共分九个部分,包…
本书为介绍柠檬酸绿色精益制造技术的书籍,主要包括柠檬酸发酵生产工艺、副产…
沈立荣,王慧 著
食品安全关系青少年的身体健康和生命安全,关系中华民族的未来。 本书针对由…
王殿华等 著
《学校食品安全与营养健康调研报告》以天津市为重点区域,通过对学校食品安全…
游锡火 著
《基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究:新制度主义的理论解释与实证》尝试…
段续 著
如今,人们对于食品的安全和营养要求不断提高,促进食品处理技术不断进步。食…
慕静 著
《食品安全决策体系研究——基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学…
李泽椿等 著
《自然灾害对公共安全的影响及防御对策》系统论述我国气象灾害、地震灾害、地…
吴芳谷等 著
安全生产等级评定是企业安全生产的重要内容之一,企业各级管理人员和各类从业…
杨凯,吕淑然,庞磊 著
本书基于系统科学对城市燃气管道泄漏多因素耦合致灾机理开展研究,从宏观视角…
罗云,裴晶晶,许铭 著
安全风险是现代社会重要的风险类型之一。《安全风险管控 —宏观安全风险预控…
肖红 著
《个体水上救生理论与装备技术》从个体水上救生理论出发,分析个体水上活动面…
彭苏萍等 著
公共安全是关系国计民生的重要领域。自2003年国家首次开展公共安全科技发展战…
“中国工程科技2035发展战略研究”项目组 …
《中国工程科技2035发展战略·公共安全领域报告》是在中国工程院中…
孙亚飞 著
本书为食品安全科普读物,以实用为重点,用通俗的语言、形象生动的案例,从科…
吴永宁 编
《食品中真菌毒素检测方法标准操作程序/食品安全检测方法标准操作程序丛书》…
朱蕾,张俭波,张泓 等 编
《食品接触材料及制品迁移试验标准实施指南/食品安全国家标准实施指南系列丛…
王芳斌,向俊,湖南省食品质量监督检验研究…
《畜禽水产品及其制品选购消费知识/食品安全消费常识丛书》为畜禽水产品及其…
翁梁 著
《益生菌——大健康的守护神》第一章介绍了什么是益生菌,包括哪些种类,以及…
李腾飞 著
食品安全是人基本的生存基础,是关系国计民生的重大问题。消费者作为食品价格…
郝晓燕,乔光华 著
《我国乳品安全规制:理论与实践研究》试图从安全规制的理论与实践出发,基于…
洪光住 著
《中国食品科技史》中《刘安发明豆腐发展史》是全书最为重大的课题。自古以来…
王彩霞 著
我国进入21世纪以来食品安全事件频发。食品安全事件后,中央政府、地方政府和…