爱的练习

如何让我们拥有更健康的大脑呢？

1.保证摄入充足的蛋白质

每一餐，特别是早餐的时候，从一种或几种食物中摄入3~4盎司蛋白质（大约一副纸牌的大小）。这样就能给你身体输送维持生命所必需的氨基酸，同时又能调节血糖和胰岛素。

2.保持糖和面粉类碳水化合物的低摄入

食用大量糖和面粉类碳水化合物会使胰岛素水平上升，而后胰岛素水平又会突然下降，从而引发疲乏、暴躁、迷糊等低血糖症状。经常性的胰岛素水平过高还会让你陷入2型糖尿病的危险境地。所以这些食物的摄入量应保持在最低水平，使每天摄入的精炼糖不超过25克，精制面粉的食用量尽可能减少。

3.多吃深色蔬菜水果

食用大量深色的水果和蔬菜，比如蓝莓、散叶甘蓝、甜菜、胡萝卜和花椰菜等。这些食物含有能够维持记忆功能的重要营养物质，能够保护你的大脑，抵抗氧化，而且还可能降低痴呆的发病率。

4.保证摄入充足的维生素和矿物质

营养补充要广泛、高效，同时补充多种维生素和矿物质。如果你能从一日三餐中吸收到对健康最有益的营养组合自然是最好的，但是大多数人都没有足够的时间来准备这么多新鲜蔬菜，以及所需的其他各种复杂食物。而且，为了把我们每天接触的数百种有害分子新陈代谢掉，我们对这类营养物质的需求还会更高。

所以，我们除了尽可能吃得健康点儿以外，可以适当地吃一些营养品，尽量选择那种高品质的营养品。最好一种剂量就可以包含每天所必需的维生素B和矿物质。

5.补充Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸学名为DHA（二十二碳六烯脂肪酸）和EPA（二十碳五烯酸），它可以促进神经生长，提高情绪，并缓解痴呆。每天服用两到三个高品质鱼油胶囊，就足以摄入至少500毫克的DHA和EPA。如果你不喜欢鱼油，也可以选择用亚麻油来代替，同时从水藻中获取DHA。但是鱼油是身体和大脑摄取Omega-3脂肪酸最有效的途径。