01厨师四大绝技
02葡萄酒：一部微醺文化史
03主厨笔记：西餐专业教程
04菜点美化与装饰
05儿童长高食谱
06科学品饮普洱茶
07八闽食记
08如何品尝一杯咖啡
09白酒风云录 中国白酒企业…
10滋补养生汤粥在家轻松做
王人杰 著
内容介绍： 咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦…
可购
盛娟，郑明 著
通过强化训练任务的执行力度，采用任务单的形式，并将任务单的完成结果作为考…
C小鹿 著
火遍网络的美食视频专栏“厨娘物语”同名菜谱书。精选近二百道美食达人c小鹿…
頭露 著
本书详细介绍了各种中式面点的基础知识和详细的制作过程，配有详细的步骤图片…
[日] 栗原晴美 著
这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播…
[日] 和知彻 著，李阳 译
《牛肉料理宝典》作者拥有30余年丰富的肉料理制作经验，为读者详细介绍了不同…
林美慧 著
暂缺简介...
李耀堂 著
★如何自制无添加素餐调味料：以大篇幅教读者运用天然原料做出100%安心的调味…
[法] 皮埃尔·卡萨梅椰 著，谢巧娟 译…
这本书是写给红酒爱好者的必读书籍，书中以图文并茂的形式，通过50个问题，将…
潘佳霖 著
《陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡》深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小…
李宁 著
内容推荐： 本书按照产后的时间，系统地介绍每一天，每一周新妈妈的身体变化…
徐湘珠，萧秀珊，施宜孝 著
◆教你解锁空气炸锅料理美食：14款入门小吃、21款热炒、20款肉类、13款海鲜、…
赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能 著
本书以浓香型白酒为重点，详细介绍了浓香型白酒大曲制作、窖泥技术、生产工艺…
[法] 让-弗朗索瓦·马莱 著，高晨翔 译…
嗨，你点的全球小吃套餐到了，快来取！—— 集美味、人味、文化味于一身的全…
珍妮·林福德（Jenny Linford） 著
猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成…
华立夫 著
在食客们心中，松露是上流社会的专属食材，代表着美食界最奢华的享受。本书通…
灯芯绒 著
[日] 米泽文雄 著，周浅芒 译
《纯素食料理创意制作》介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食…
考拉看看编著 康成 莫笑雨执笔
食帖番组 著
《超简单！食帖中餐料理全书》是食帖WithEating特别企划与制作的“中国菜”主…
李韬 著
内容推荐： 本书收录近300种的中国茶和世界常见名茶，都是经作者李韬亲自选茶…
雅妍 著
本书是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐，中西合璧，在考虑到花样…
[法] 西里尔·利尼亚克 著，李玥頔 译…
甜品随着时代的发展也在与时俱进，但是《欧陆甜品新风尚：西里尔·…
[英] 理查德·斯内普斯，[英] 格雷特&…
面包和黄油是西方饮食文化中必不可少的两个元素。《面包与黄油的故事：历史、…
牛国平，牛翔 著
中国菜肴，以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。本书共…
穆欣欣 编
2017年澳门被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”。澳门是一座移民城市…
黄友谊，李传恺，石玉涛 编
黄茶是六大茶类之一，因其独特的闷黄工艺而形成黄茶“黄叶黄汤”的品质特征。…
李映桃，吴伟珍 著
妊娠期糖尿病（gestational diabetes mellitus，GDM）是指妊娠期首次发生或发…
石昆牧 著
本书精辟地讲述了国家名茶之一的普洱茶的各种重要实用知识，主要包括如下11类…
沈昊 著
《沈昊品酒（2020版）》总共包含了2273条品鉴笔记，其中近一半为新收录的酒评…
周圣弘 著
“蒸”是中国烹饪中的一种常见的方法。蒸制的主食、菜品以及糕点也在中式餐饮…
姜华 著，姜华，郝松莉 编
内容推荐： 新妈妈产后会遇到各种各样的问题，到底是根据老辈人的方法来，还…
蒋文中
这是一本以茶人的角度写茶的书，该书从茶的源流入手，广泛收集史料中对云茶的…
李远华 编
该书全面细致地介绍了岩茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、…
胡建国，曹健 编
《苏州四季花宴》按照不时不食古训，以突出春夏秋冬一年四季的时令食材、口味…
张晓维 著
均衡——蛋白质、脂肪、碳水化合物；自然——力求简便，突出本味；健康——低…
北京电视台《养生堂》栏目组 著
本书根据《养生厨房》节目编纂而成，全书精选了365道菜品，并以养生菜谱的形…
萨巴蒂娜 著
本书是著名美食作者萨巴蒂娜的作品。全书分为六大部分。分别介绍了儿童早餐知…
甘智荣 编
让你快速上手，享受烤箱菜的美味，从来没使用过烤箱？不用担心！《经典烤箱菜…
法国巴黎费朗迪学院 著，邢彬 译
《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》是被誉为“美食界哈佛”的法国高级职业公立院校…
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