01家用咖啡冲煮指南
02广东食语
03鹅肝：食品政治中的众口难…
04白酒风云录 中国白酒企业…
05咖啡词典
06看到好吃的就想起你
07味趣
08食光中的论语：孔府菜的美…
09豆浆果蔬汁制作大全
10白酒风云录 中国白酒企业…
彭依莎 著
本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、…
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《零基础学烘焙随手查》本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，跟着作者从基础…
面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的…
蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书…
钱峰，时蓓 编
随着近年来烹饪专业对外交流的开展以及社会不断发展的需要，许多新原料、新工…
日本枻出版社 著
清酒是重要日本文化的标签之一。清酒的历史和变迁蕴含着日本人民生活的状态；…
日本枻出版社 著，王慧 译
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一…
汪曾祺 著
本书是一部汪曾祺的散文集，精选三十余篇汪老谈吃的文化散文。汪曾祺笔下的一…
头啖汤美食酒家 著
春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁，是自然界的变化规律，也是人们顺时养生应…
你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础…
梅依旧 著
《疯狂烤箱 从菜高手鸟到》由 1000万人气美食博主主刀，一步一图教你零基础玩…
崔岱远 著
“京味儿”说起来面儿挺广，北京人说话、北京的老胡同、北京的曲艺杂耍儿………
[日] 冈村淑子 著
本书汇集了89款只需要混合就能做好的懒人版甜品，有烤的、蒸的，有冰点心，也…
[意] 佐尔扎（Zorza C D.)，[意] 玛尔戈&#…
本书以历史名人“代言”了8种不同风格的婚礼蛋糕，共55款设计，按不同的主题…
周景尧 著
本书内含14套精心制作的套餐食谱：情人节套餐、母亲节套餐、父亲节套餐、圣诞…
李建轩（Stanley） 著，严云飞 译
本书是一本酱料制作入门教程，书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本…
甘智荣 著
《蜀味百变》一书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类共77道超下饭的…
小錿
该书以生动的人物形象和有趣的故事情节来展现顺德美食猎奇过程中的各种惊险和…
《老城湘味》一书精心选取70 多道美味湘菜，用生动形象的语言给我们描绘了一…
甘智荣
面条，在我们的饮食记忆中，跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面，可解忧宽心…
中华职业学校 著
《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工艺，分煎炸类、蒸煮类、炒烩…
言伊
我的老爹在我心目中是一名合格的厨子。厨子这个活原本是我妈的分内事，只因我…
可读可购
潘英俊 著
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1785），集乾隆才子、诗坛盟主，美…
[日] 林幸子 著
去日本旅游的人、爱好和式点心的人，谁能错过抹茶呢？抹茶类食品多年来一直是…
[日] 田中博子 著，徐蓉 译
果酱的制作看起来简单，但是从见到水果的那一刻起，一直到真正品尝到的那一天…
[日] 木村幸子 著
本书是一本专为新手介绍的巧克力点心制作教科书，本书介绍了41种经典美味、方…
尹毅，赵云志
以啤酒风格为主线，讲述了皮尔森、德式小麦啤酒、拉格、比利时白啤、酸啤、修…
董树国
亘古未有的，集行业80位大咖的10场大课——在线“葡界论坛”十届的全部内容，…
刘祎 著
★每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就可以让你吃着吃着瘦下来，这就是轻断…
王君
《味道甘肃/华夏文明之源》是一部关于甘肃地域美食的通俗读物。全书分为大自…
蒋洪 著
这本《寻找美食家》，介绍以吴江地区为主的美味佳肴，文字涵盖信息量大，涉及…
李光健
本着便捷、实用、好学、家常的宗旨，我们为您编写了《周末下厨房》。图书分为…
（日）信太康代
信太康代著涂瑾瑜译的《疗愈系立方甜品》介绍了立方形泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋…
（美）罗伯特·C·阿特金斯
1. 作者获评2002年《时代》年度有影响力人物2. 衰退并非“变老”的结果，大多…
《肉蛋禽速查手册》围绕“肉禽蛋”这一主题，探讨肉禽蛋的…
上海市文化广播影视管理局
本书从美食文化的角度，对本帮菜肴传统烹饪技艺进行一次立体的俯瞰和透视。书…
王琪 著
以大众关心的食物安全问题为切入点，详细介绍怀孕、坐月子、哺乳期宜吃及慎吃…
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