01海外中国研究·饮食的…
02肉食之书
03新式茶饮112款
04日本名厨高汤研究全书
05食物小传：辣椒
06闽菜
07寿司中的科学：揭开寿司美…
08完美的西餐摆盘艺术
09四川饮食文化遗产与川菜非…
10你家就是米其林：100道轻…
蒋维利编著；杨中俭摄影
中国的烹饪文化历史悠久，源远流长，四川锅则是巴蜀饮食文化科技的一个组成部…
可购
陈忠良编著
台湾贺禧文化事业股份有限公司代理。
郑渝主编
暂缺简介...
马汴梁，毋爱君编著
本书根据中医自然养生疗法，详细地介绍了360余种保健养生与美容汤谱，包括美…
王国安，要英著
本书是向国内外读者介绍茶与中国文化的专著。作者从茶的起源、发展和品类，到…
方任利莎著
苏春河编著
天心岩素食餐厅编著
现代人的饮食文化除了在色、香、味的表现上要求完美，更注重均衡与健康。本套…
肖宗隆编著
郭留成，张小利编著
本书是《巧做家常菜系列》之一。本书在选择菜肴上，兼顾了南北东西不同流派、…
叶国庆编著
本书是《巧做家常菜系列》丛书之一。本书在选择菜肴上，兼顾了南北东西不同流…
王惠珍，刘锐主编
刘长生编著
《东北风味汤谱》介绍了东北风味汤80余种，有蔬菜汤、肉类汤、蛋禽汤、蘑菇汤…
刘晓敏编著
“女子之病，多由伤血。”由于女性有经、带、胎、产等特点，故女性身体损耗远…
（英）韦安妮（Anne Willan）编著；张筠艇…
仿似一位亲临府上的大厨，本书用精彩的图解方式，详细阐释制作材料、用具及步…
朱炳元，贺化帛编著
随着生活水平的不断提高，现代人越来越讲究吃的口味，吃的科学，吃的情调，但…
东银昌编著
“百姓菜谱丛书”切合家庭用餐有实际需求，取料容易，成本低廉，营养搭配合理…
贺化帛编著
沈宏非著
如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器…
王子辉编著
西安菜点讲究真材实料、充足实惠，精于蒸、煨、氽、炒、炖，注重火功，料鲜而…
万玉梅，贺习耀编著
武汉菜的特色主要表现为以下四个方面：其一，选料严格，制作精细，注重刀功、…
陈珲，吕国利著
本书共分十章，从茶的传说谈起，讲述了茶文化的发展历程。书中以大量的民间传…
（英）艾弗·约克（Ivor Yorke）著；叶…
A01#本书目录简介：第一章、进入电视行业；第二章、电子拼图游戏；第三章、电…
林治编著
“中国茶道”不仅是深沉的，而且是隽永的、艺术的、美学的。如果说起源于中国…
王廉，杨海清等编著
本书是《家庭特色食谱丛书》之一，是一本关于中外家宴的菜谱。全书由两部分组…
徐焕昌编著
本书介绍的近300种蔬菜肴均以常用蔬菜为主料，辅以少量低脂肪的禽蛋类、畜肉…
黄志根主编
本书以“茶之史”、“茶之真”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文…
张康义编著
本书是一本实用性很强的菜点制作读物，主要面向工薪阶层，同时也适合宾馆、饭…
齐海潮绘
本书是老疱菜谱中的蔬菜类。另外还有汤羹类、凉菜类、荤菜类。具体蔬菜类菜单…
本小手册是一本荤菜类手册，图文并茂讲述了各种菜，主要有童子鸡、家常鸡条、…
本书主要内容包括：荔枝龙眼汤；苹果汤；酸梅汤；西瓜翠汤；杨梅香蕉汤；雪梨…
高旭正，龚伯洪著
广州，南中国的一颗璀璨明珠。当你翻开《可爱的广州》这套丛书的时候，你就会…
邵坚，陆绮主编
《双休日西餐家宴》简要介绍了西餐在我国发展的历史，概述了西餐在西方各国餐…
杭极敏编著
郭亚东主编
高等职业教育教材。
郭春荣，王凤鸣，刘文勇编著
现代家庭生活日益丰富，从居家环境的美化到饮食，无不体现当代人对自身生存环…
《中国结艺 组 张虹虹
这些字结，大都采用以长盘长结为主设计编制，必要时，加些花结充填点缀。由于…
云南科技出版社
制法（1）将荠菜去根，清洗干净，人沸水锅中一汆，立即捞出。（2）将鸡脯肉切…
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