01糙米 布衣 野花：我和食物…
02潮州风味菜 烹饪技艺类集…
03完美的西餐摆盘艺术
04中国吉菜大典
05食物小传：辣椒
06山家清供（小楷插图珍藏本…
07雅茶：大国之饮
08熊猫指南：风味密码
09漫话发酵简史
10家用咖啡冲煮指南
季兆明编著
本书精选了现代家庭烹调的冷菜百余种，详细介绍了制作冷盘的烹饪方法十多种；…
可购
张文编著
本书是“文秘规范写作丛书”之一，教文秘如何写好办公室文书。全书理论与实践…
赵兴乔主编；刘益民等编写；贵州省饮食服务…
黔味菜即贵州菜。地处祖国西南云贵高原上的贵州，山川秀丽，气候宜人。在漫长…
徐传达编著
本书以丰富精美的照片及简洁的文字说明向广大读者介绍了水乡美食菜谱。对每道…
秦惠基，黎汉津编著
随着社会的发展，人民生活水平的提高，在解决了基本温饱问题之后，人们更加关…
茅建民
汤菜以汤汁为主，配有动、植物原料，清新爽口，清淡鲜美，不油腻，其口味有咸…
乔天明，何天正，赵志英编著
古往今来，商务活动，社会交往，亲朋团聚，都少不了酒宴。承传了几千年的中国…
曾昭乐编著
本书包括公文写作概要、机关通用公务文书的撰写、机关常用事务文书的撰写等五…
曹亚黎主编
本书详细介绍了“鼎湖上素”、“鸭掌香菇”、“香菇焖鸡翅”、“鹿茸香菇菜心…
格思 编
本书专为体贴现代产妇需求而设计，口味创新，简单易学，完全满足各年龄层哺乳…
祁澜主编
本书共收入便捷快餐500例，其中有：“份儿饭、小炒类”；“风味什锦饭类”；…
张林主编
本书介绍了很有人情味和趣味的中国饮食文化典故，并介绍了部分食谱、菜谱的制…
许堂仁
暂缺简介...
焦辉东著
一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，…
刘晓航编选
本书是“怀旧丛书”之《老小吃o老味道》篇。本书选编了全国各地的作者所写的…
刘伟，田美红编著
本书是一本由运动营养学专家撰写的指导专业和非专业健美人群在健美训练期间，…
邱庞同著
国家“八五”重点图书。本书以介绍、评析各类菜肴的产生、发展、特色为主，兼…
蒋维利编著
川菜是中国四大名菜之一，名扬海内外，川菜的特点是一菜一格、百菜百味。川菜…
徐熊著
中国著名新闻人域外手记。本书详尽地介绍了美国饮食文化的方方面面，包括美国…
梁慧仪，杨远雄编著
过去的“大排档”依存于大街小巷之中，小老板随意摆放一个灶头和几张小桌，“…
林苛步著
本书上编介绍了烹调原料的起源，下编介绍了古今中外的菜点，其中包括唐代的“…
贺化帛编著
本书主要介绍上海风味菜肴185种，分门别类地介绍了水产类、家畜类、家禽类、…
上海扬子饭店编著
本书主要介绍流行于当今上海、具有鲜明地方特色的菜点200余款。书中不仅详细…
徐舫州著
电视解说词是电视节目创作中非常重要的表现手段，在各种类型的电视节目中都发…
梁昌，廖锡祥编著
本书介绍了250余款粤菜的精妙制法。每款菜式在“用料”、“制法”、“特点”…
广州食品多姿多彩，层次多样，其中与市民大众最为贴近的是大排档，它以不拘一…
Love Menu工作小组著
现代人的饮食习惯已经被太多的垃圾食物和忙碌的工作搅乱了步调。在城市里的上…
高山主编
专用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程 劳动和社会保障部中国就业培训…
林清茶著
陈学智主编
本书列举了火锅、沙锅、汽锅的菜谱，包括什锦沙锅；沙锅山珍排骨；青龙过江；…
黄金华 编著
本书分为水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分，从原料的选择、整洗、切配、…
高美雪
36道令人垂涎的美味，是家人三餐的好菜色。更是逢年过节、宴请亲友的好选择。…
王玲
颜春连，张华编著
本书讲解了气的概念，气的来源，保气三要点，气虚及其表现，补气类补品说明及…
李兴春，王丽茹主编；郑声等编
本书收集、整理了大量传统火锅菜肴和新兴菜肴，以及一些国外火锅食法，共300…
罗红娟编
本书共分为：“孕早期胎教食谱”、“孕中期胎教食谱”、“孕晚期胎教食谱”3…
《上海服饰》编辑部编
本书分为桌饰与小礼物、餐巾语言、桌布与衬垫和制作4部分，汇集了百余种用鲜…
舒畅编著
申伟东[等]编著；吴杰，吴学智摄影
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做酱制美味菜肴而编写。书…
本书将食谱分为：精血与食补、补心养血类、补肝养血类、补脾养血类、补肾养血…
鄂公网安备 42010302001612号 